Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
6 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Sourdough là gì?
Hỗn hợp bột, nước, và men tự nhiên
Hỗn hợp bột, nước, và các vi sinh vật tự nhiên
Hỗn hợp bột, nước, và vi khuẩn lactic
Là hỗn hợp bột và các vi sinh vật tự nhiên
- 2. Multiple Choice
Có bao nhiêu thư viện sourdough trên toàn thế giới?
3
2
1
5
- 3. Multiple Choice
Hiện có bao nhiêu sourdough đang lưu trữ tại thư viện sourdough và đến từ bao nhiêu quốc gia?
136 sourdough từ 25 quốc gia
135 sourdough từ 30 quốc gia
125 sourdough từ 27 quốc gia
166 sourdough từ 95 quốc gia
- 4. Multiple Choice
Sourdough steam bun từ Trung Quốc mang mã số nào trong thư viện sourdough?
26
75
57
62
- 5. Multiple Choice
Sourdough có ngưỡng pH là bao nhiêu?
5.1-6.5
3.5-4.2
2.3 - 3.4
2.7 - 4.3
- 6. Multiple Choice
Tên gọi O-tentic Durum bắt nguồn từ đâu?
Tên của người nghiên cứu ra sản phẩm này
Tên một giống lúa mì
Tên của con trai chủ tịch tập đoàn
Tên của một bản giao hưởng
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags