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El sector restaurantero.
10 questions
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- 1. Multiple Choice
Este tipo de restaurantes debe tener una organización eficaz y políticas internas y externas. El precio va de acuerdo al servicio y la calidad de los platillos.
Restaurante de lujo.
Restaurante de primer clase.
Restaurante de gama alta.
- 2. Multiple Choice
Es aquel establecimiento que presta servicios de comida y bebida ligeras en el mostrador o con mesas repartidas por el local.
Buffet abierto.
Snack-bar.
Cafetería.
- 3. Multiple Choice
Es el establecimiento en el cual el propio cliente se sirve de las bandejas expuestas en un mostrador.
Self-service.
Snak-bar.
Buffet abierto.
- 4. Multiple Choice
Se sirven alimentos sencillos a precios accesibles, se caracteriza por el tipo de servicio que es bastante confiable, generalmente este tipo de restaurantes son franquicias.
Restaurante familiar.
Restaurante gourmet.
Restaurante de comida rápida.
- 5. Multiple Choice
Se le conoce como restaurante turístico, se distingue de los dos anteriores porque no tiene un acceso especial para los empleados y proveedores.
De 2 tenedores.
De 5 tenedores.
De 3 tenedores.
- 6. Multiple Choice
Es habitual encontrarlo en hoteles, el cliente se sirve tantas veces como deseo a un precio único.
Self-service.
Snak-bar.
Buffet abierto.
- 7. Multiple Choice
Establecimiento público donde se sirven comidas y bebidas, mediante precio, para ser consumidas en el mismo local.
El comedor.
El restaurante.
El hotel.
- 8. Multiple Choice
En un restaurante de 3 tenedores Los meseros no necesitan estar uniformados, solo muy bien aseados.
Cierto.
Falso.
- 9. Multiple Choice
Son alimentos son de alta calidad y servidos a la mesa, el servicio y menú es muy parecido al de primera clase, en general se especializa en platillos poco comunes y muy bien elaborados.
Restaurante básico.
Restaurante gourmet.
Restaurante familiar.
- 10. Multiple Choice
Los restaurantes de comida rápida son informales y ofrecen productos simples y de rápida preparación como hamburguesas, papas, pizzas o pollo frito.
Cierto.
Falso.
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