Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Professional Development
1st -
6thgrade
Struktura organizacyjna w hotelu
20 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Sercem hotelu jest
recepcja.
administracja.
księgowość.
służba pięter.
- 2. Multiple Choice
Dział operacyjny w hotelu (czyli jego ręce) to przede wszystkim
marketing.
księgowość.
służba pięter.
dział techniczny.
- 3. Multiple Choice
Pracownikiem recepcji jest
pokojowa.
concierge.
księgowa.
maitre d'hotel.
- 4. Multiple Choice
Pracownikiem służby parterowej jest między innymi
portier.
magazynier.
inspektor pietra
recepcjonista dysponent.
- 5. Multiple Choice
Wśród pracowników służby pięter wyróżniamy m.in.
pokojową.
bellmena.
boya hotelowego.
prcownika guest relations.
- 6. Multiple Choice
Wzajemne połączenie komórek organizacyjnych i układ zależności między nimi to
dział organizacyjny.
struktura organizacyjna.
stanowisko pracy.
dział marketingowy.
- 7. Multiple Choice
W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu usług specjalnych wyróżniamy
pion żywieniowy.
odnowę biologiczną.
pion kongresowy.
rekreację.
- 8. Multiple Choice
W modelu współczesnego hotelu w ramach pionu związanego z zagospodarowaniem czasu wolnego wyróżniamy
pion pobytowy
pion wielofunkcyjny
handel i usługi.
pion rozrywkowy.
- 9. Multiple Choice
Jest strukturą podstawową i najprostszą, na czele komórki stoi jeden przełożony, ma logiczny i uporządkowany układ dróg komunikacyjnych. To cechy struktury
liniowej
funkcjonalnej
sztabowej
mieszanej
- 10. Multiple Choice
Brak z zasady jednoosobowego kierownictwa, podwładni maja kilku przełożonych. To cechy struktury
liniowej.
funkcjonalnej.
sztabowej.
kryzysowej.
- 11. Multiple Choice
Na strukturę organizacyjną hotelu nie wpływa
wielkość obiektu.
rodzaj usług jakie świadczy.
charakter jego działalności.
lokalizacja.
- 12. Multiple Choice
Za hotele małe w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające mniej niż
50 pokoi
150 pokoi
300 pokoi
500 pokoi
- 13. Multiple Choice
Za duże hotele w światowym hotelarstwie uważa się obiekty posiadające więcej niż
50 pokoi
100 pokoi
300 pokoi
500 pokoi
- 14. Multiple Choice
Jaka to struktura organizacyjna?
liniowa
liniowo - sztabowa
departamentowa
promienista
- 15. Multiple Choice
Jaka to struktura organizacyjna?
liniowa
liniowo - sztabowa
departamentowa
promienista
- 16. Multiple Choice
charakteryzuje się tym, że na czele każdej komórki stoi tylko jeden przełożony. Jest to odzwierciedleniem zasady jednoosobowego kierownictwa.
liniowa
liniowo - sztabowa
departamentowa
promienista
- 17. Multiple Choice
Na czele każdej komórki stoi jeden kierownik liniowy. Do jego dyspozycji pozostawione są utworzone stanowiska i komórki sztabowe.
liniowa
liniowo - sztabowa
departamentowa
promienista
- 18. Multiple Choice
Jakie są obowiązki kierownika recepcji ?
czuwanie nad prawidłowością świadczonych usług
ścisła współpraca z działem marketingu
kontrola prowadzonych przez recepcję dokumentacji
współpraca z działem gastronomii
kontrola stanu książeczek zdrowia pracowników
- 19. Multiple Choice
Ustalenie dziennych rachunków dotyczy:
Kierownika recepcji i Kierownika Służby pięter
Kierownika recepcji i lidera grupy
Kierownika recepcji i Kierownika sali restauracyjnej
- 20. Multiple Choice
Struktura organizacyjna sztabowo-liniowa - na czele każdej komórki stoi przełożony, który kieruje jej działalnością, np. kierownik recepcji podlega kierownikowi pionu noclegowego
Prawda
Fałsz
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags