Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
20 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Podkładka pod obrus układana bezpośrednio na blacie stołu to:
napperony
molton
skirtingi
placemat
- 2. Multiple Choice
Który element bielizny stołowej przedstawiono na rysunku?
flanda
napperon
laufer
falbana
- 3. Multiple Choice
Który obrus należy zaplanować do nakrycia stołu o wymiarach 80 cm x 120 cm?
prostokątny o wymiarach 120 cm x 160 cm
prostokątny o wymiarach 140 cm x 180 cm
prostokątny o wymiarach 110 cm x 150 cm
okrągły o średnic 180 cm
- 4. Multiple Choice
Który element bielizny stołowej przedstawiono na rysunku?
obrus stołowy
laufer
molton
covers
- 5. Multiple Choice
Bielizna stołowa, którą nakrywa się obrus, to:
molton,
napperon
skirting
żadna z odpowiedzi nie jest prawidłowa
- 6. Multiple Choice
Obrus powinien zwisać za kant stołu:
5 -10cm
10-20 cm
25-30 cm
35-45 cm
- 7. Multiple Choice
Skirting powinien zwisać ile cm. nad podłogą?
2 cm
4 cm
7 cm
10 cm
- 8. Multiple Choice
Na którym elemencie bielizny stołowej nie układamy zastawy stołowej?
laufer
napperon
bieżnik
draperię
- 9. Multiple Choice
Serweta kelnerska to:
kelnerka
szmatka
chusteczka
płócienka
- 10. Multiple Choice
Kolor obrusa powinien współgrać z wystrojem wnętrza, wzorem stosowanej zastawy stołowej i charakterem uroczystości.
Kiedy stosuje się białe obrusy ?
na śniadaniach i podwieczorkach
na przyjęciach dla dzieci
na przyjęciach w ogrodach
na obiadach i kolacjach
- 11. Multiple Choice
Do głównych funkcji serwetki indywidualnego użytku zaliczamy
do ochrony ubrań gości.
do polerowania sztućców
do serwisu kelnerskiego
- 12. Multiple Choice
Do jednych z głównych funkcji napperonów zaliczamy
Obniżenie kosztów prania i zakupu obrusów oraz dekoracyjna
zakrywa nogi stołu oraz porysowany blat
nie ma żadnych funkcji
wycierania stołu
- 13. Multiple Choice
Jeżeli zakład gastronomiczny posiada 100 stolików to ile obrusów powinien posiadać ?
200
300
600
100
- 14. Multiple Choice
Wskaż kolejność nakrycia stołu bielizną stołową
molton, napperon, skirting
obrus stołowy, laufer, skirting
molton, obrus stołowy, napperon
napperon, obrus stołowy, skirting
- 15. Multiple Choice
Tłumi odgłosy wykładanej zastawy stołowej, poprawia ułożenie obrusa oraz chroni blat stołu.
flanda
molton
laufer
napperon
- 16. Fill in the Blank
Jakie wymiary powinien mieć obrus na stół o wymiarach 180 cm. długości i 90 cm szerokości? Długość zwisu wynosi po 30cm.
- 17. Fill in the Blank
Zamówiono obrusy okrągłe o średnicy 205cm. Do jakiej średnicy stołu ten obrus będzie pasował, przy założeniu, że ma zwisać po 15cm z każdej strony?
- 18. Multiple Choice
Serwetka kelnerska jest o wymiarach
30x40
40x40
40x60
50x50
- 19. Multiple Choice
Czy do stołu gościa mogę zanieść sztućce w serwetce indywidualnego użycia?
TAK
NIE
- 20. Multiple Choice
Do funkcji serwety indywidualnego użytku należy
wycierania ust gości
serwis kelnerski
polerowanie stołu
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags