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CREPAS

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  • 1. Multiple Choice
    20 seconds
    1 pt

    Son los Ingredientes para elaborar una carga de masa para crepas

    Mantequilla, leche y harina para crepas

    Agua, mantequilla, leche y harina para crepas

    Mantequilla, leche, azúcar y harina para crepas

  • 2. Multiple Choice
    20 seconds
    1 pt

    ¿Cuántos gramos de mantequilla se le agrega a una carga de masa para crepas?

    50 gramos

    60 gramos

    70 gramos

  • 3. Multiple Choice
    20 seconds
    1 pt

    A que temperatura deben de calentarse las creperas para realizar el proceso de habilitación:

    200 grados

    250 grados

    300 grados

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