Sebagai bahan utama pembuatan kue basah umumnya adalah sumber zat Hidrat arang. Dibawah ini yang bukan termasuk sumber zat Hidrat arang adalah ......

Pada gambar daun disamping, pada kue Indonesia dapat digunakan sebagai ......

Dibawah ini adalah kue Indonesia yang menggunakan ragi pada bahan pembuatannya, yaitu .......

Bahan utama untuk membuat kue Indonesia seperti disamping adalah.....

a. butir-butiran beras keras dan utuh

b. berwarna cemerlang dan beraroma segar

c. tidak berjamur dan berulat

d. Sifatnya jika dimasak kurang mekar

Ciri- ciri yang disebutkan diatas adalah salah satu kriteria dari....

Dalam pembuatan kue Indonesia, anggota Serelia yang sering digunakan adalah jenis......

Teknik pengolahan yang digunakan untuk jenis kue Indonesia seperti disamping adalah .......

Dibawah ini yang bukan merupakan klasifikasi bahan utama yang digunakan dalam pembuatan kue Indonesia adalah ......

Gambar disamping adalah salah satu bahan yang banyak digunakan untuk mempercantik tampilan dari kue Indonesia. Bahan disamping ada kelompok bahan ...........

Daun yang sering digunakan sebagai pembungkus kue Indonesia adalah ......

Tepung berwarna putih yang terbuat dari saripati biji jagung. Biasanya digunakan untuk mengentalkan sup atau membuat cookies atau makanan lain menjadi lebih lembut adalah jenis tepung .......

Tepung terigu yang sering digunakan untuk pembuatan kue Indonesia beragi adalah .....

Kue Indonesia dapat diartikan sebagai ..............yang terdapat di Indonesia.

Bahan utama untuk membuat kue Indonesia seperti disamping adalah .....

Gandasturi adalah salah satu kue Indonesia yang berbahan dasar ......

Kue Indonesia yang berbahan dasar dari umbi-umbian adalah .......