มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้หลายหมู่

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไฮโดรเจนกับนํ้าได้ห

มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

ไม่มีประจุ หรือมีหมู่ที่สามารถเกิดพันธะไอออนิกกับนํ้าได้หลายหมู่

มีสารไฮโดรคาร์บอนอยู่มากทำให้ละลายน้ำได้แย่มากจนนับว่าไม่ละลาย

ไม่มีธาตุอื่นประกอบนอกจากธาตุ คารืบอน และ ธาตไฮโดรเจน

วิตามินมิน A เกิดการสูญเสียหมู่ OH^- ซึ่งทำให้ละลายน้ำแย่ลง

ทุกข้อเป็นเหตุผลที่เหมาะสม

กลูโคสละลายในน้ำ

การละลายของน้ำแข็งขั้วโลก

การเปลี่ยนสถานะของลูกเหม็น

การเผาไหม้ของเชื้อเพลิง

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

น้ำ

น้ำมัน

การล้างสีทาเล็บด้วยน้ำยาล้างเล็บที่มีตัวทำละลายอินทรีย์เป็นองค์ประกอบ

การเช็ดล้างเครื่องสำอางด้วยครีมที่มีน้ำมันเป็นองค์ประกอบ

การสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรด้วยน้ำมันหรือขี้ผึ้ง

การสกัดกลิ่นน้ำหอมจากดอกไม้บางชนิดด้วยเอทานอล

การเติมหมึกในหลอดปากกาหมึกซึม โดยวิธีการดูดน้ำหมึก

โมเลกุลของสารซักล้างมีทั้งส่วนที่มีขั้วและไม่มีขั้ว

กระบวนการซักล้าง โมเลกุลสารซักล้างจะหันส่วนไม่มีขั้วเข้าหาคราบไขมัน

สารซักล้างจะหันส่วนมีขั้วหันเข้าหาโมเลกุลน้ำทำให้คราบไขมันหลุดออกมา

คราบไขมันสามารถใช้น้ำทำความสะอาดเพียงอย่างเดียวได้ เนื่องจากน้ำจะช่วยดังส่วนที่มีขั้วของน้ำมันออกมา

อิมัลซิฟลายเออร์

อิมัลชัน

ไมเซลชั่น

ไมเซลลซิฟลายเออร์

A

B

C

D

น้ำเกลือ น้ำเชือม แอลกอฮอล์

สบู่เหลว น้ำ โฟมล้างหน้า

น้ำมันพืช ไข่ขาว มะนาว

น้ำนม น้ำสลัด ครีมทาผิว

โควาเลนต์

ไอออนิก

โลหะ

แทรนซิชัน

แมกนีเซียม

เหล็ก

แคลเซียม

ไอโอดีน

โซเดียม โพแทสเซียม

แคลเซียม ไอโอดีน

เหล็ก ฟอสฟอรัส

อลูมิเนียม ทองแดง

แมกนีเซียม

ไอโอดีน

เหล็ก

แคลเซียม

โรคไต

โรคความดันโลหิตสูง

โรคหัวใจ

โรคโลหิตจาง

ไอโอดีน

เหล็ก

แคลเซียม

โซเดียม