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- 1. Multiple Choice廚房裡有各式各樣的調味品，下列哪一種方法不能幫助分辨這些調味品？用鼻子分辨調味品的氣味用手觸摸調味品的粗細測量調味品的重量溶於水後加入紫色高麗菜汁觀察顏色變化
- 2. Multiple Choice「白色顆粒狀、摸起來粗粗的、嘗起來鹹鹹的，可以溶解在水中，加入紫色高麗菜汁呈現紫色。」以上描述的應該是廚房中常用的哪一種調味品？小蘇打粉砂糖食鹽麵粉
- 3. Multiple Choice珊珊想要分辨廚房裡不知名的材料，下列哪一個方法是不恰當的？直接用嘴巴嘗嘗看仔細觀察瓶子上的標示用放大鏡觀察粉末的外觀用手和鼻子搓聞看看
- 4. Multiple Choice小華在家中打掃的時候，找到了小蘇打粉和檸檬酸，下列哪一種方法不能分辨這兩種粉末呢？用手搓一搓，感覺顆粒粗細溶解成水溶液，並分別加入紫色高麗菜汁，觀察顏色變化用眼睛觀察粉末的顆粒粗細加入水中，觀察溶解情形
- 5. Multiple Choice下列關於食鹽、砂糖、小蘇打粉和麵粉的敘述，哪一項是正確的？都能完全溶解在水中都不易溶於水只有麵粉不易溶於水只有食鹽水加入紫色高麗菜汁後，會變成紫色
- 6. Multiple Choice將材料加入水中後觀察，下列哪一項敘述是不正確的？將麵粉加入水中，麵粉會完全溶解將食鹽加入水中，食鹽會完全溶解檸檬酸粉可以完全溶解在水中，且水溶液呈酸性小蘇打粉可以完全溶解在水中，且水溶液呈鹼性
- 7. Multiple Choice「砂糖、食鹽、小蘇打粉、檸檬酸、麵粉」這5種物質加入水中後，有幾種水溶液加入紫色高麗菜汁後還是紫色？2種3種4種5種
- 8. Multiple Choice下列哪一樣物品溶於水中後呈中性？小蘇打粉食鹽麵粉檸檬酸粉
- 9. Multiple Choice下列哪一樣物品溶於水中後呈酸性？小蘇打粉食鹽麵粉檸檬酸
- 10. Multiple Choice下列是有關砂糖水溶液的觀察紀錄，哪一項是正確的？用嘴巴嘗，有鹹鹹的味道是混濁的白色水溶液是淡黃色的水溶液加入紫色高麗菜汁會變成偏紅色
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