23 questions
Бір ғана моносахарид қалдықтарынан тұратын полисахаридтер:
гомополисахаридтер
полимерлер
олигосахаридтер
дисахаридтер
гетерополисахаридтер
Ішекте кальцийдің сіңірілуін жеңілдететін көмірсу:
ксилоза
сахароза
фруктоза
лактоза
мальтоза
Сызықтық тізбектен тұратын полисахарид:
гликоген
сахароза
фруктоза
лактоза
целлюлоза
Бұтақталған поисахаридтерге жатады:
глюкоза
сахароза
крахмал
лактоза
целлюлоза
Ана сүтіндегі лактоза мөлшері:
7г/100мл
3,5г/100мл
8г/100мл
5г/100мл
4,5г/100мл
Әр түрлі моносахарид қалдықтарынан тұратын полисахаридтер:
гомополисахаридтер
полимерлер
олигосахаридтер
дисахаридтер
гетерополисахаридтер
Адам азық-түлігіндегі негізгі көмірсу:
глюкоза
сахароза
крахмал
лактоза
целлюлоза
Бидай дәнегінде болатын крахмал мөлшері:
57%
80%
20%
75%
25%
Күріш құрамында кездесетін крахмал мөлшері:
57%
20%
25%
75%
80%
Картоп түйнегінің құрамында болатын крахмал мөлшері:
57%
20%
25%
70%
80%
Тірек қызметін атқаратын, сызықтық тізбектен тұратын полисахарид:
гликоген
сахароза
крахмал
инулин
целлюлоза
Өсімдіктерде қор заты ретінде жинақталатын полисахарид:
глюкоза
сахароза
крахмал
лактоза
целлюлоза
Қрахмалды өндірістік жолмен алуда ең арзан материал:
күріш
картоп
бидай
жүгері
қара бидай
Крахмалды ыдырататын сілекей құрамындағы фермент:
амилаза
лизоцим
дисахаридаза
глюкоамилаза
пепсин
Адам мен жануарлар,саңырауқұлақтар организмінде қорға жиналатын көмірсу:
хитин
муреин
крахмал
гликоген
целлюлоза
Крахмалдың құнарлылығы:
4,2ккал/г
5,2ккал/г
5,4ккал/г
2,4ккал/г
4,5ккал/г
Бұлшықеттер жиырылуына жұмсалатын көмірсу:
хитин
муреин
крахмал
гликоген
целлюлоза
Өсімдік жасушаларының қабығын түзетін күрделі молекулалы көмірсу:
хитин
муреин
крахмал
гликоген
целлюлоза
Целлюлоза 98% кездесетін өсімдік:
мақта
бидай
сұлы
қамыс
талшық
Қылқанжапырақтылар сүрегінде болатын целлюлоза мөлшері:
10%
20%
30%
40%
50%
а-глюкозаның қалдықтарынан тұратын полисахаридтер:
инулин
пектиндік заттар
крахмал
гликоген
целлюлоза
Пектиндік заттардың маңызы:
ішектегі микрофлораның шіріту әрекетін бәсеңдетеді
микроағзаларды жояды
өттің бөлінуін реттейді
таксиндік заттарды сыртқа шығарады
холестериннің организмнен сыртқа шығуына әсер етеді
Организмнің иммунологиялық реакцияларын қалыптастыратын көмірсулар:
гликопротеидтер
гликозаминглюкандар
мурамин
глюкандар
липополисахаридтер