Professional Development

1st -

2ndgrade

Image

choux

7
plays

10 questions

Show Answers
See Preview
  • 1. Multiple Choice
    10 seconds
    5 pts

    10-15 phút đầu, bánh Choux được nướng trong lò ở nhiệt độ bao nhiêu?

    150-180°C

    200-220°C

    210-230°C

    180-190°C

  • 2. Multiple Choice
    10 seconds
    5 pts

    Nên sử dụng bột mì đa dụng số bao nhiêu để làm bánh Choux?

    8 và 13

    11 và 13

    8 và 11

    8, 11 và 13

  • 3. Multiple Choice
    10 seconds
    5 pts

    Sau khi rây mịn bột mì, cho tất cả chỗ trứng (đã đánh tan) vào khối bột là đúng hay sai?

    Đúng

    Sai

  • Answer choices
    Tags
    Answer choices
    Tags

    Explore all questions with a free account

    Already have an account?