Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
20 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Glavni sastojak alkoholnih pića je:
metanol
propanol
suvi ekstrakt
etanol
- 2. Multiple Choice
Kojim postupkom se dobija vino?
alkoholna fermentacija
destilacija
sedimentacija
- 3. Multiple Choice
Obeleži tačan odgovor:
Pivo sadrži:
80-90% vode
18% etanola
20% ugljen-dioksida
- 4. Fill in the Blank
Sirovina za proizvodnju piva je:
- 5. Multiple Choice
Destilaciona pića sadrže:
manje od 18% alkohola
više od 18% alkohola
- 6. Multiple Choice
Koje alkoholno piće je bogat izvor vitamina B:
Vino
Liker
Pivo
Rakija
- 7. Multiple Choice
Koja je jačina meke rakije:
55%
35%
25%
45%
- 8. Multiple Choice
Sirovina za proizvodnju rakije komovice je:
šljiva
kajsija
grožđe
breskva
- 9. Multiple Choice
Rakija u narodu poznata kao travarica je:
stomaklija
medovača
klekovača
absint
- 10. Fill in the Blank
Na slici je prikazana koja rakija:
- 11. Fill in the Blank
Šta je šira?
- 12. Multiple Choice
Obeleži tačne odgovore:
Glavni proizvodi alkoholne fermentacije su:
etanol
ugljen-dioksid
zimaza
voda
- 13. Multiple Choice
Sumporisanje kljuka se vrši?
sumpor-dioksidom
sumpor-trioksidom
vinskim kvascima
vinobranom
- 14. Multiple Choice
Bistrenje se izvodi najmanje:
24 sata
12 sati
18 sati
- 15. Multiple Choice
Starter kulture su:
prirodni vinski kvasci
selekcionisani kvasci
- 16. Multiple Choice
Burno hladno vrenje traje?
4 nedelje
2-3 nedelje
2-3 meseca
mesec dana
- 17. Multiple Choice
Temperatura vrenja u proizvodnji belih vina ne sme da pređe?
25 stepeni
20 stepeni
30 stepeni
10 stepeni
- 18. Multiple Choice
Šta podleže vrenju u proizvodnji belih vina?
kljuk
šira
izmuljano grožđe
grožđe sa peteljkama
- 19. Multiple Choice
Pomoćna sredstva koja se koriste za bistrenje su?
bentonit
vinobran
kvasac
joni
- 20. Multiple Choice
Burno toplo vrenje traje:
5-8 dana
mesec dana
5-8 nedelja
3-4 dana
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags