Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
8 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Bahan makanan yang bernilai gizi tinggi dan mudah dicerna yaitu...
daging
ikan
unggas
telur
seafood
- 2. Multiple Choice
ciri-ciri telur yang baik adalah...
kuning telur berada di tengah
kulit telur kasar dan kusam
jika direndam air tekur mengapung
rongga udara besar
kuning telur bergerak bebas
- 3. Multiple Choice
dari gambar berikut mana telur yang masih baik
- 4. Multiple Choice
jika telur digoyang dan terdengar gerakan kuning telur bergerak bebas, hal tersebut menandakan?
telur matang
telur mentah
telur rusak
telur baik
telur retak
- 5. Multiple Choice
telur akan mengapung apabila direndam dalam air garam, hal itu menandakan telur..
telur masih baik
telur sudah matang
telur mentah
telur sudah rusak/ busuk
telur retak
- 6. Multiple Choice
bukan merupakan cara menyimpan telur yang baik adalah...
disimpan di tempat bersih dan kering
disimpan di tempat lembab
disimpan di chiller suhu dibawah 20oC
disimpan di suhu ruang
disimpan jauh dari bahan berbau menyengat
- 7. Multiple Choice
hidangan berikut menggunakan teknik olah?
sauteing
boiling
deep frying
shallow frying
baking
- 8. Multiple Choice
teknik merebus telur yang benar adalah..
merebus telur pada saat air telah mendidih
menggunakan air sedikit
menggunakan api besar
memasukkan telur pada saat air masih dingin
mereus telur dengan jumlah banyak dengan air sedikit
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags