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- 1. Multiple Choice
食安風險除了制定法規列管外，全民監督也非常重要，對不對？
對
錯
- 2. Multiple Choice
環保署化學局對業者宣導、稽查化工原料重點分為哪四要？
儲存分區
標示明確
用途告知
流向紀錄
用藥安全
- 3. Multiple Choice
「食安五環」是政府提出解決食安問題的政策之一，對不對？
對
錯
- 4. Multiple Choice
哪些是業者違法添加化學物質於食品當中？複選題
珍珠加入順丁稀二酸
香腸加入亞硝酸鹽
豆干加入二甲基黃
雞蛋加入蘇丹紅
麵粉加入膨脹劑
- 5. Multiple Choice
食品控管須從源頭做起，因此台灣農業趨勢將轉型為化肥減量及有機栽種，對不對？
對
錯
- 6. Multiple Choice
販賣食品添加物的業者要做好三專管理，所謂的三專是指？
專人負責
專區儲存
專冊登載
專業進修
- 7. Multiple Choice
政府的「食安守護網」包含哪些單位？複選題
行政院
環保署
衛福部
農委會
- 8. Multiple Choice
世界食品安全日為幾號？
6月7日
4月22日
9月28日
6月5日
- 9. Multiple Choice
食安專線是幾號？
1919
1922
113
166、167
- 10. Multiple Choice
食安管理有源頭控管、加強查驗、重建生產管理、加種黑心廠商責任和什麼？
建立標準作業流程SOP
全民監督食安
平抑物價指數
求取供需平衡
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