Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
20 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Apakah nama donat ini?
Donat Bomboloni
Donat Cincin
Donat Pintal
Donat Long John
- 2. Multiple Choice
Apakah fungsi yis?
Melembutkan doh.
Menambahkan nilai pemakanan.
Mengembangkan dan meringankan doh.
Menyedapkan rasa.
- 3. Multiple Choice
Kenapa acuan digunakan semasa membuat donat?
Untuk mendapatkan bentuk dan saiz yang sama.
Untuk mendapatkan ketebalan yang sama.
Untuk mendapatkan donat yang cantik.
Mudah untuk dihias.
- 4. Multiple Choice
Peralatan yang mana sesuai untuk menguli donat?.
- 5. Multiple Choice
Donat ini dikenali sebagai .......
Donat Cincin
Donat Bercoklat
Donat Pintal
Donat Long John
- 6. Multiple Choice
Siapa saya?
Donat Long John
Donat Bomboloni
Donat Pintal
Donat Cincin
- 7. Multiple Choice
Donat berinti juga dikenali sebagai ....
Donat Bomboloni
Donat Pintal
Donat Bercoklat
Donat Long John
- 8. Multiple Choice
Apakah fungsi alatan ini?
Untuk membantu proses mengembangkan doh.
Untuk mengadun doh.
Untuk menyimpan bahan-bahan mudah rosak.
Untuk menyimpan bahan-bahan kering.
- 9. Multiple Choice
Namakan proses ini?
Menimbang
Membentuk
Mengembangkan doh
Mengadun
- 10. Multiple Choice
Apakah nama aktiviti ini?
Membentuk doh
Mengembangkan doh
Menggoreng
Mengadun doh.
- 11. Multiple Choice
Donat ini dikenali sebagai donat berinti ....
manis
savori
- 12. Multiple Choice
Apakah fungsi lemak sayuran dalam penyediaan donat?
Memberi rasa manis.
Mengawal kadar penapaian yis.
Menyatukan doh.
Menambahkan nilai pemakanan dan menyedapkan rasa.
- 13. Multiple Choice
Adakah telur bahan utama dalam penyediaan donat?
Ya
Tidak
- 14. Multiple Choice
Tepung, Yis, X dan air adalah bahan asas penyediaan donat. Apakah X ?
Telur
Garam
Marjerin
Gula
- 15. Multiple Choice
Tepung yang tidak habis digunakan perlulah disimpan ....
di dalam bekas kedap udara.
di dalam bekas kedap udara di dalam peti sejuk.
di tempat kering dan sejuk.
di dalam suhu bilik.
- 16. Multiple Choice
Donat yang baik mestilah mempunyai ciri-ciri ini.
Rupa, rasa dan tekstur donat yang cantik.
Rupa dan rasa yang sedap.
Rupa dan struktur berongga.
- 17. Multiple Choice
Apakah nama alatan ini?
Pisau
Spatula
Senduk
- 18. Multiple Choice
Sebab donat kurang kembang/bantat.
Donat terlebih gula/garam.
Donat tidak dibentuk dengan elok.
Donat ditarik semasa mencanai/membentuk.
- 19. Multiple Choice
Apakah yang akan terjadi jika yis terkena pada garam?
Yis akan kembang dua kali ganda.
Yis akan mati.
- 20. Multiple Choice
Sebab saduran gula melekit pada donat.
Donat tidak dituskan selepas menggoreng.
Minyak tidak cukup panas ketika menggoreng.
Api terlalu besar ketika menggoreng.
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags