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- 1. Multiple Choice依主要食用部位來分，花椰菜、高麗菜、小白菜和青江菜這四種蔬菜，哪一種蔬菜會跟其他三種分在不同類？花椰菜高麗菜小白菜青江菜。
- 2. Multiple Choice在臺灣，下面哪一個季節的蔬菜種類和產量會比其他季節少？春季夏季秋季冬季。
- 3. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一種不屬於根莖類？番茄芋頭白蘿蔔馬鈴薯。
- 4. Multiple Choice種子發芽時，幼苗生長的養分，主要來自哪個部位的提供？根莖本葉子葉。
- 5. Multiple Choice雅惠發現花盆裡的番茄土壤乾乾的，她應該進行下面哪個動作？施肥澆水拔除雜草移植。
- 6. Multiple Choice下面哪一個敘述錯誤？種子發芽需要充足的水分所有的種子在播種前都要泡水才會發芽播種後的花盆可以放在通風良好的走廊上播種前要先進行鬆土的動作。
- 7. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一組蔬菜不屬於同一類？馬鈴薯、蘆筍高麗菜、洋蔥茄子、冬瓜金針花、花椰菜。
- 8. Multiple Choice依主要食用部位來分，馬鈴薯和下面哪一種加工品所使用的蔬菜類別不同？番茄醬筍乾蘿蔔乾薯條。
- 9. Multiple Choice幼苗間拔完成後，為什麼要馬上澆水？讓養分均衡分布防蟲讓土壤密實幫幼苗補充水分。
- 10. Multiple Choice移植幼苗，要使用下面哪一個工具？剪刀叉子筷子鏟子。
- 11. Multiple Choice下面哪一種蔬菜是全年生產的？空心菜茄子青江菜以上都是。
- 12. Multiple Choice小安想在紀錄表上加入油菜的成長圖片，下面哪一種工具不能幫助小安做記錄？彩色筆照相機鉛筆錄音機。
- 13. Multiple Choice依主要食用部位來分，洋蔥、花椰菜和甜椒三種蔬菜中，缺少哪一類蔬菜？根莖類葉菜類花菜類果實類。
- 14. Multiple Choice下面關於油菜和番茄的比較，哪一個敘述是錯的？油菜的生長時間比番茄短油菜需要立支架才能直立生長，番茄不用番茄的主要食用部位和油菜不同油菜和番茄都會開花、結果。
- 15. Multiple Choice蔬菜種類和產量比較少的是哪一個季節？春季秋季夏季冬季。
- 16. Multiple Choice菜市場的小販說：「我的菜架上夏天最多絲瓜；冬天最多高麗菜、大白菜和芥菜。」媽媽除夕早上買了當季盛產的蔬菜，當天晚上她不可能做哪一道菜？絲瓜麵線培根炒高麗菜開陽白菜芥菜燉雞湯。
- 17. Multiple Choice栽種蔬菜時，我們可以在花盆上插標示牌。下面哪一個不需要註明在標示牌上？蔬菜名稱播種日期照顧人員採收日期。
- 18. Multiple Choice把下面哪一種蔬菜切開後，可以發現很多顆白色或米黃色的種子？甜椒毛豆高麗菜胡蘿蔔。
- 19. Multiple Choice下面哪一個不是對蔬菜幼苗進行間拔的目的？防止蔬菜葉子互相遮擋移除生長不佳的幼苗減慢蔬菜生長速度使蔬菜有足夠的生長空間。
- 20. Multiple Choice下面哪一種蔬菜在生長過程中需要立支架來幫助生長？小白菜油菜番茄空心菜。
- 21. Multiple Choice我們食用的蔬菜可以分為根莖類、果實類、花菜類和葉菜類，這四類是根據下面哪一種條件做分類的？蔬菜的形狀蔬菜的主要食用部位蔬菜的顏色蔬菜的採收方式。
- 22. Multiple Choice梅乾扣肉中的「梅乾菜」通常由芥菜製成，依主要食用部位來分，梅乾菜會和下面哪一種蔬菜分在同一類？韭菜花毛豆大陸妹冬瓜。
- 23. Multiple Choice在記錄蔬菜的生長過程時，發現蔬菜生長的速度明顯變慢，可能是因為陽光充足水分充足幼苗太密集有施肥。
- 24. Multiple Choice下面哪一種方式不適合用來防止蔬菜被蟲咬？自製紗網防蟲自製無毒驅蟲劑用殺蟲劑噴灑定時捉蟲、除蟲卵。
- 25. Multiple Choice下面哪一個是蔬菜生長過程中，遇到問題的正確解決方式？葉子被菜蟲啃食→多施肥幼苗太密集→進行間拔幼苗高度太矮→用手把它拉高土壤顏色變淺→停止澆水一段時間。
- 26. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一種蔬菜不屬於花菜類？金針花韭菜花花椰菜蓮藕。
- 27. Multiple Choice幼苗慢慢長大之後，哪一個部位會逐漸枯黃脫落？子葉莖本葉根。
- 28. Multiple Choice依照主要食用部位分類，下面哪一組蔬菜是同一類？小白菜、青江菜玉米、白蘿蔔竹筍、金針花芋頭、菠菜。
- 29. Multiple Choice宜茜說：「我吃了一種蔬菜，它有好幾種鮮豔的顏色，依主要食用部位來分，是屬於果實類。」宜茜吃的可能是下面哪一種蔬菜？洋蔥甜椒胡蘿蔔馬鈴薯。
- 30. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一組蔬菜都屬於根莖類蔬菜？菠菜、芋頭蘆筍、蓮藕金針花、竹筍秋葵、胡蘿蔔。
- 31. Multiple Choice下面哪一個蔬菜的採收方式與其他三種不同？玉米辣椒四季豆白蘿蔔。
- 32. Multiple Choice小羽想要將菠菜種在菜園中，在播種前，他應該要先做什麼？覆土鬆土澆水施肥。
- 33. Multiple Choice播種後，為什麼要在種子上方撒上一層薄薄的土？澆水後可以保持種子乾燥避免光線直接照射種子發芽需要蚯蚓幫助種子被動物吃掉。
- 34. Multiple Choice栽種蔬菜時，容器底部為什麼要挖幾個小洞？讓蚯蚓可以進出讓蔬菜的根部呼吸讓排水孔排出多餘水分比較美觀。
- 35. Multiple Choice依主要食用部位來分，蓮藕、番茄、蘆筍和茄子這四種蔬菜中，屬於果實類的是蓮藕和番茄番茄和蘆筍番茄和茄子蓮藕和茄子。
- 36. Multiple Choice依主要食用部位來分，小黃瓜和秋葵是屬於哪一類蔬菜？根莖類葉菜類花菜類果實類。
- 37. Multiple Choice下面哪一種蔬菜的生產比較不會受到颱風或大雨的影響？洋蔥小白菜空心菜青江菜。
- 38. Multiple Choice下面關於施肥方式的敘述，哪一個是錯誤的？固體肥料可直接灑在土壤上液體肥料要先依比例加水稀釋再使用各種垃圾製作成有機肥料來施肥施肥時依照說明書進行。
- 39. Multiple Choice依照主要食用部位區分，學校營養午餐吃的高麗菜是屬於哪一類蔬菜？根莖類葉菜類果實類花菜類。
- 40. Multiple Choice下面哪一種蔬菜可以用來製作無毒驅蟲劑？辣椒小黃瓜小白菜茄子。
- 41. Multiple Choice下面哪一個不是蔬菜生長的良好條件？適量澆水充足的陽光流通的空氣好聽的音樂。
- 42. Multiple Choice「新聞報導：颱風造成農損，葉菜類、花菜類與果實類蔬菜預估價格會上漲。農糧署建議民眾近期多吃根莖類蔬菜。」此時到市場買下面哪一樣蔬菜較不受漲價影響？苦瓜花椰菜高麗菜洋蔥。
- 43. Multiple Choice播種前，為了軟化較硬的種皮，幫助種子發芽，可以先把種子泡水用火烤放進冰箱均勻撒在土面。
- 44. Multiple Choice下面哪一個不是利用辣椒自製無毒驅蟲劑時要注意的事項？製作後，要洗手製作時，辣椒要先晒乾製作後，不可以對人噴灑製作時，手不可以觸碰眼睛。
- 45. Multiple Choice依主要食用部位來分，馬鈴薯和玉米分別是屬於哪一類蔬菜？葉菜類、果實類果實類、花菜類花菜類、果實類根莖類、果實類。
- 46. Multiple Choice史都華撿到一包蔬菜種子，他想知道這是什麼蔬菜的種子，下面哪一個方法不能幫他？詢問長輩咬咬看上網查詢詢問老師。
- 47. Multiple Choice種植蔬菜前，不需要蒐集下面哪一個資料？生長期的長短適合播種的季節蔬菜的名稱蔬菜的料理方法。
- 48. Multiple Choice依照主要食用部位分類，花椰菜是屬於根莖類葉菜類果實類花菜類。
- 49. Multiple Choice下面哪一種環境不能讓蔬菜生長得更好？陽光充足空氣流通取水方便陰暗潮溼。
- 50. Multiple Choice下面哪一個是播種時的正確順序？把土放入花盆→放種子→澆水→覆蓋薄薄的土覆蓋薄薄的土→放種子→把土放入花盆→澆水把土放入花盆→放種子→覆蓋薄薄的土→澆水把土放入花盆→澆水→放種子→覆蓋薄薄的土。
- 51. Multiple Choice記錄蔬菜的成長過程時，下面哪一個不需要記錄？花盆的重量發現的問題觀察的日期蔬菜的名稱。
- 52. Multiple Choice下面哪一種東西不能製成有機堆肥？香蕉皮落葉爛蘋果玻璃罐。
- 53. Multiple Choice下面哪一種蔬菜在採收時，我們摘下的是果實的部分？空心菜小白菜番茄花椰菜。
- 54. Multiple Choice記錄蔬菜的生長過程時，下面哪一個是不需要記錄的？觀察日期蔬菜的高度葉子的數量與大小蔬菜的價格。
- 55. Multiple Choice莊老師請小朋友蒐集各類種子的資料，下面哪一種方法比較不適合？詢問農夫到圖書館查閱書籍看種子的說明書訪問妹妹。
- 56. Multiple Choice播種後，下面哪一個是油菜生長的正確順序？發芽→長葉→結果→開花開花→長葉→發芽→結果發芽→長葉→開花→結果發芽→結果→長葉→開花。
- 57. Multiple Choice替蔬菜澆水時，下列哪個時間最不適合呢？早晨中午黃昏陽光不強時。
- 58. Multiple Choice種植蔬菜時，下面哪個澆水方法是對的？一個月澆水一次澆水時，水柱要細水直接澆在蔬菜上在中午澆水。
- 59. Multiple Choice當花盆裡的幼苗長得太密時，我們應該多加一些土壤每天多澆一次水把一些幼苗移植到另一個花盆捉菜蟲來幫忙啃食葉子。
- 60. Multiple Choice依照主要食用部位來分類，白蘿蔔是屬於花菜類根莖類果實類葉菜類。
- 61. Multiple Choice關於替蔬菜澆水的注意事項，下面哪一個是錯誤的？澆水時間最好是中午澆水的水柱不要太大澆水時，要避免沖倒幼苗澆水時，要避免沖散種子。
- 62. Multiple Choice依主要食用部位來分，金針花和韭菜花是屬於哪一類蔬菜？根莖類葉菜類花菜類果實類。
- 63. Multiple Choice下面哪一種蔬菜的顏色明顯和其他不同？空心菜小白菜胡蘿蔔菠菜。
- 64. Multiple Choice花盆裡的種子發芽後，要移到下面哪一個地方比較合適？操場中央照得到陽光的陽臺老師的辦公桌上廁所的角落。
- 65. Multiple Choice選擇種植蔬菜用的花盆時，不需要特別注意花盆的什麼？深度寬度顏色底部有無排水孔。
- 66. Multiple Choice依主要食用部位分類，下面哪組蔬菜會分在同一類？空心菜、青江菜茄子、胡蘿蔔蘆筍、金針花玉米、菠菜。
- 67. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一種蔬菜和玉米同一類？茄子茭白筍馬鈴薯白蘿蔔。
- 68. Multiple Choice選擇種植的蔬菜前，不需要考慮下面哪一個條件？種植的環境播種的季節生長期的長短蔬菜種子的顏色。
- 69. Multiple Choice種植蔬菜時，下面哪一種澆水方式是錯誤的？避免中午時間澆水用水桶直接灌水到花盆裡下雨天可以減少澆水的次數土壤乾掉時要大量澆水讓土壤恢復溼潤。
- 70. Multiple Choice下面哪一種容器不適合用來種植小白菜？餅乾鐵盒保麗龍箱玻璃瓶泡麵保麗龍碗。
- 71. Multiple Choice下面哪一個不是種植蔬菜應該注意的？播種的時間澆水的時間太陽升起的時間適當的施肥。
- 72. Multiple Choice宜津在觀察蔬菜的第十一天時，發現葉片上有一些小洞，可能是因為風太大土壤不夠肥沃下雨天，雨下太大有菜蟲。
- 73. Multiple Choice下面關於果實類蔬菜種子的敘述，哪一個是正確的？數量不一定相同大小都相同顏色都是白色的形狀都是圓形的。
- 74. Multiple Choice種子發芽時，最先長出來的是哪個部位？莖根子葉本葉。
- 75. Multiple Choice小琴把小白菜種植在花盆裡，播種後，她可以最先觀察記錄到的是開花情形莖變粗了發芽情形長出了兩片葉子。
- 76. Multiple Choice播種時，為了避免過多的陽光照射種子，應該要把種子泡水充分澆水覆蓋一層薄薄的土均勻撒在土面。
- 77. Multiple Choice下面哪一個可能是花盆裡蔬菜根部爛掉的原因？肥料灑太多肥料灑太少澆水量太多澆水量不足。
- 78. Multiple Choice下面哪一個是番茄發芽後生長的過程？長葉→結果→開花長葉→開花→結果開花→長葉→結果結果→開花→長葉。
- 79. Multiple Choice播種的步驟有：ㄅ覆土、ㄆ澆水、ㄇ撒種、ㄈ鬆土。下列哪個播種順序是對的？ㄈ→ㄇ→ㄅ→ㄆㄆ→ㄅ→ㄇ→ㄈㄅ→ㄆ→ㄇ→ㄈㄇ→ㄈ→ㄆ→ㄅ。
- 80. Multiple Choice要防止蔬菜出現菜蟲，我們可以用下面哪一種方法比較適合？進行間拔用紗網罩住蔬菜大量施肥清洗葉片。
- 81. Multiple Choice下面哪一個地方不適合栽種蔬菜？陽光充足的菜圃澆水方便的陽臺方便記錄的客廳空氣流通的走廊。
- 82. Multiple Choice下面照顧蔬菜的行為，哪一個可以讓蔬菜成長得比較好？讓雜草隨意生長不移除菜蟲盆中的土壤愈少愈好注意澆水的位置。
- 83. Multiple Choice菠菜和下面哪一種蔬菜的主要食用部位相同？毛豆馬鈴薯花椰菜青江菜。
- 84. Multiple Choice想蒐集種菜的資料，除了可以上網查詢外，還可以利用下面哪一種方法？問弟弟到超市問店員訪問當農夫的爺爺查國語字典。
- 85. Multiple Choice我們主要是吃絲瓜的哪一個部位？花莖果實葉。
- 86. Multiple Choice下面哪一個容器適合用來種蔬菜？用厚紙板做的紙箱喝水用的玻璃杯底部有挖洞的鐵盒實驗室裡的燒杯。
- 87. Multiple Choice下列哪一種方法無法防止蔬菜被蟲吃掉？在蔬菜周圍種植蔥用筷子將蟲移除讓蔬菜多晒太陽用紗網罩住蔬菜。
- 88. Multiple Choice依主要食用部位來分，下面哪一種屬於葉菜類？高麗菜花椰菜洋蔥芋頭。
- 89. Multiple Choice下面關於種植番茄的敘述，哪一個是正確的？開花後就可以收成了採收時要連根拔起成長過程可以立支架支撐播種後 10 天就可以收成了。
- 90. Multiple Choice種植蔬菜所選用的容器，一定要具備下面哪一個條件？有排水孔外觀是圓形的顏色是紅色的看起來漂亮的。
- 91. Multiple Choice依主要食用部位來分，茄子、馬鈴薯、胡蘿蔔和蓮藕這四種蔬菜中，屬於根莖類的有幾種？一種兩種三種四種。
- 92. Multiple Choice有些蔬菜種子因為種皮比較硬，播種前應該怎麼做會比較快發芽？用熱水煮開泡水用火烤一下用刀子割開。
- 93. Multiple Choice種植空心菜時，下面哪一個方法可以讓空心菜種子比較快發芽？直接把種子放在土壤上蓋上一層厚厚的土播種前先把種子泡水把花盆放在操場中央。
- 94. Multiple Choice記錄蔬菜生長的時間應該是2 小時記錄一次2～3 天記錄一次15 天記錄一次一個月記錄一次。
- 95. Multiple Choice下面哪一個敘述正確？種子沒有先泡水，就無法發芽蔬菜生長時不需要陽光照射土壤愈硬，愈適合蔬菜生長種子發芽時需要充足的水分。
- 96. Multiple Choice下面哪一種蔬菜的外型接近橢圓形，外皮有黃色或土黃色？胡蘿蔔青椒馬鈴薯苦瓜。
- 97. Multiple Choice發現蔬菜幼苗長得太密集時，怎麼處理比較好？拔除雜草進行間拔放一些菜蟲多多澆水。
- 98. Multiple Choice替蔬菜澆水時，如果澆太多，水又不能從底部流出，蔬菜可能會怎麼樣？長得比較快根容易腐爛長得比較高沒有影響。
- 99. Multiple Choice下面哪一個資料不是栽種蔬菜前應該了解的？適合播種的季節發芽需要的天數適合生長的環境蔬菜的價格。
- 100. Multiple Choice下面哪一種蔬菜的形狀是長條形，顏色是綠色？茄子小黃瓜番茄胡蘿蔔。
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