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S2 Cocina Francesa

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  • 1. Multiple Choice
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    Técnica de cocción utilizada para la elaboración del clásico francés "Boeuf Bourguignon"

    rostizado

    braseado

    marinado

    estofado

  • 2. Multiple Choice
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    Tipo de pizza que se elabora con pancetta, queso y cebolla...

    flammekueche

    flammenkuchen

    flammenwerfer

    flammenkure

  • 3. Multiple Choice
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    "Coq au vin" es un platillo típico y emblemático de la región francesa de...

    Auvergne

    Cote de rhone

    Alsacia

    Bourgogne

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