نوع او اكثر من الخضروات الطازجة او المسلوقة وقد تضاف إليها مواد بروتينية ومواد كربوهيدرات لزيادة القيمة الغذائية وتحسين الطعم

اهمية السلطة

لترشيد استهلاك الماء عند غسل الخضروات يفضل غسلها في وعاء مملوء بماء