Chemistry

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Paneles de catacion de alimentos

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  • 1. Multiple Choice
    45 seconds
    1 pt

    Condiciones de desarrollo de un buen panel de catacion:

    Jueces, sala de catacion , prueba seleccionada, muestra

    Muestra y sala de catacion

    Prueba seleccionada y muestra

    Todas las anteriores

  • 2. Multiple Choice
    30 seconds
    1 pt

    Los panelistas de laboratorio y los panelistas consumidores son:

    Usados en el control de calidad

    Desarrollo de nuevos productos

    Reaccion del consumidor

  • 3. Multiple Choice
    30 seconds
    1 pt

    Para seleccionar catadores se debe tener :

    Habilidad motivacion

    Entusiasta amable interes

    Disponibilidad habilidad interes

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