Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
24 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Apakah suhu optimum untuk aktiviti bacteria?
50C
250C
370C
600C
- 2. Multiple Choice
Bakteria akan tumbuh dengan baik di dalam mulut manusia kerana
I Suhu 370C
II ia sentiasa lembab
III ia sentiasa mempunyai nutrien
I dan II sahaja
I dan III sahaja
II dan III sahaja
I, II dan III
- 3. Multiple Choice
Rajah menunjukkan kesan suhu ke atas pertumbuhan bakteria.
Apakah suhu optimum untuk pertumbuhan bakteria?
0 0C
20 0C
37 0C
450C
- 4. Multiple Choice
Jadual menunjukkan keadaan di dalam piring petri yang berbeza.
Piring petri manakah mengandungi paling banyak koloni bakteria selepas dua hari?
L
M
N
O
- 5. Multiple Choice
Keadaan manakah yang tidak sesuai untuk pertumbuhan dan pembiakan paling banyak mikroorganisma
Medium yang neutral
Habitat yang malap atau gelap
Kaya dengan nutrien
Pada suhu 50C
- 6. Multiple Choice
Makanan kekal segar pada suhu lebih rendah daripada 10oC. Apakah inferens yang dapat menerangkan pemerhatian itu dengan baik?
Bakteria terlalu sukar untuk hidup
Bakteria tidak tumbuh pada suhu rendah kerana mati
Bakteria tidak dapat bernafas
Bakteria tidak dapat bertumbuh pada suhu rendah kerana tidak aktif
- 7. Multiple Choice
Keadaan manakah yang akan merencatkan/melambatkan pertumbuhan bakteria?
Keadaan yang gelap
Keadaan yang sangat berasid
Suhu sekitar 37oC
Keadaan yang lembap
- 8. Multiple Choice
Yang manakah antara berikut cara terbaik untuk mengurangkan pertumbuhan mikroorganisma pada makanan?
Letakkan di tempat yang terdedah pada udara
Simpan dalam tempat yang lembab
Simpan dalam peti sejuk
Simpan di tempat yang gelap
- 9. Multiple Choice
Rajah menunjukkan satu eksperimen untuk mengkaji pertumbuhan bakteria.
Keadaan yang manakah menggalakkan pertumbuhan bakteria?
Letakkan di bawah cahaya matahari
Simpan di dalam almari
Diletak di bawah cahaya lampu pendarfluor
Didimpan di dalam peti sejuk
- 10. Multiple Choice
Daging yang disimpan dalam peti sejuk dapat dikekalkan kesegarannya kerana
enzimnya telah dimusnahkan
mikroorganisma telah dibunuh
kadar pertumbuhan mikroorganisma diperlahankan
aktiviti mikroorganisma meningkat
- 11. Multiple Choice
Dalam tabung uji yang manakah, bakteria mempunyai kadar pertumbuhan yang paling cepat?
- 12. Multiple Choice
Apakah yang menyebabkan nasi lebih cepat rosak berbanding beras?
Kehadiran udara pada nasi menyebabkan pertumbuhan mikrooraganisma
Kehadiran air pada nasi menyebabkan pertumbuhan mikroorganisma
Tahap keasidan nasi lebih sesuai untuk pertumbuhan mikroorganisma
- 13. Multiple ChoiceRajah 5 menunjukkan tompok-tompok hitam pada buah mangga yang disimpan di dalam kotak. Pada pendapat kamu, apakah yang menyebabkan demikian?Mikroorganisma membiak pada buah mangga tersebutMikroorganisma di dalam kotak telah menjalani proses pernafasanMikroorganisma bergerak dari kotak ke buah mangga tersebutSerangga telah menyebabkan buah mangga tersebut rosak.
- 14. Multiple Choice
Rhiyadh mendapati sebahagian roti yang dibelinya telah berkulat sebelum tiba tarikh luputnya. Antara berikut, yang manakah mungkin menyebabkan hal itu berlaku?
Roti itu disimpan di dalam peti sejuk.
Roti itu lembap kerana terkena air.
Bungkusan plastik roti itu tidak diikat.
Habuk terkena pada permukaan roti itu.
- 15. Multiple Choice
Sekeping roti yang dibiarkan terdedah di atas meja dan di bawah kipas yang berpusing lebih tahan berbanding roti yang dibiarkan terdedah di dalam almari.
Kenapa?
Suhu yang sejuk menyebabkan mikroorganisma tidak bertumbuh.
Air pada roti tersejat oleh angin kipas. Ketiadaan air pada roti menyebabkan mikroorganisma tidak bertumbuh.
Kehadiran angin yang kuat menyebabkan mikroorganisma tidak bertumbuh.
- 16. Multiple Choice
ali membeli dua biji buah mangga. Mangga tersebut telah dijadikan sebagai penjerukan. Didapati mangga itu telah tahan lama dan tidak berkulat. Apakah faktor yang menyebabkan tiada pertumbuhan kulat tersebut?
suhu
udara
keasidan
nutrien
- 17. Multiple Choice
Faktor yang mempengaruhi pertumbuhan mikroorganisma ialah
• Suhu
• X
• Nutrien
• Keamatan cahaya
• Kelembapan
Apakah X?
Asid
Alkali
Neutral
pH
- 18. Multiple Choice
Mikroorganisma tumbuh aktif dalam keaadan kering
Betul
Salah
- 19. Multiple Choice
Dalam keadaan kering sesetengah mikroorganisma membentuk spora
Betul
Salah
- 20. Multiple Choice
Pleurokokus pada batang pokok hidup subur kerana keadaan yang
Kering
Panas
Neutral
Lembap
- 21. Multiple Choice
Kebanyakan mikroorganisma hidup dalam keadaan gelap kerana keamatan cahaya yang tinggi boleh membunuhnya.
Betul
Salah
- 22. Multiple Choice
Untuk tumbuh subur, kebanyakan mikroorganisma memerlukan medium ....dan .....
Lembap, cerah
Lembap, gelap
Kering, neutral
Kering, gelap
- 23. Multiple Choice
Kenapa mikroorganisma autotrof hidup subur dalam keadaan bercahaya?
Memerlukan cahaya untuk membunuh bakteria d sekeliling
Memerlukan cahaya untuk melakukan fotosintesis
- 24. Multiple Choice
Dalam pH berasid atau beralkali aktiviti mikroorganisma terencat.
Betul
Salah
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags