Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
40 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang maksud reka bentuk makanan?
Proses menghasilkan makanan mengikut cita rasa pengguna masa kini
Aktiviti menghasilkan makanan baharu atau mengubah suai makanan sedia ada bagi memenuhi cita rasa dan keperluan pengguna
Proses mengubah suai makanan berdasarkan inovasi dan kreativiti bagi memenuhi cita rasa pengguna
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti
- 2. Multiple Choice
Reka bentuk makanan terdiri daripada dua jenis iaitu
reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas
reka bentuk makanan berdasarkan cita rasa pengguna
reka bentuk makanan berdasarkan ramuan dan bahan
reka bentuk pada makanan itu sendiri
- 3. Multiple Choice
Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan..
reka bentuk pada makanan itu sendiri
reka bentuk susunan dalam pinggan.
- 4. Multiple ChoiceApakah kategori reka bentuk makanan di atas?reka bentuk pada makanan itu sendiri.reka bentuk susunan dalam pinggan.
- 5. Multiple Choice
Antara yang berikut, pilih semua kepentingan reka bentuk makanan?
Menzahirkan nilai estetika
Mempromosikan budaya yang pelbagai
Memberi kebebasan memilih kepada pengguna
Memudahkan pengguna mereka bentuk makanan mengikut cita rasa tersendiri
- 6. Multiple Choice
Antara yang berikut, pilih semua alatan yang digunakan untuk membuat dan menghasilkan sesuatu makanan.
Alatan memasak
Alatan menghias
Alatan memotong
Alatan membungkus
- 7. Multiple Choice
Antara yang berikut, yang manakah adalah alatan yang digunakan untuk mengukir dan membentuk hiasan pada buah-buahan?
- 8. Multiple Choice
Rajah di atas berikut menunjukkan alatan untuk memotong.
Pernyataan manakah yang benar mengenai alatan itu?
Mempunyai fungsi yang pelbagai
Mempunyai mata yang bergerigi
Diperbuat daripada keluli tahan karat
Boleh digunakan untuk memotong halus herba dan sayur-sayuran
- 9. Multiple Choice
namakan alatan ini
Kedai kek
Dedai Kek
Redai Kek
Radai Kek
- 10. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini?
Alatan memotong
Alatan membentuk
Alatan menghias
Alatan menghidang
- 11. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini
alatan menghidang
alatan memotong
alatan menghias
alatan membentuk
- 12. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini?
alatan memotong
alatan membentuk
alatan menghias
alatan menghidang
- 13. Multiple Choice
Rajah di atas menunjukkan sejenis ukiran pada tembikai.
Pisau manakah yang paling sesuai digunakan untuk menghasilkan ukiran tersebut?
- 14. Multiple ChoiceGambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?Melindungi Etika SosialMemberi faedah dan Kebebasan memilih kepada penggunaMenzahirkan nilai estetikaPenyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden
- 15. Multiple ChoiceApakah kegunaan pisau di atas?Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuranDigunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris dagingDigunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuranDigunakan untuk memotong roti atau kek
- 16. Multiple ChoiceBerikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecualimesin pengisar jusmesin pembuat pastapeti sejukalat membuat donut mini elektrik
- 17. Multiple Choice
Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?
- 18. Multiple Choice
Namakan perkakasan berikut .
Pengadun roti
Mesin mengadun
Pengisar pelbagai guna
Ketuhar elektrik
- 19. Multiple Choice
Maklumat yang perlu ada dalam lakaran reka bentuk makanan .
Bahan yang digunakan.
Diameter
Dimensi
Corak
- 20. Multiple Choice
Apakah prinsip reka bentuk berikut ?
Keseimbangan
Pergerakan
Keringkasan
Rupa
- 21. Multiple Choice
Apakah elemen reka bentuk berikut ?
Tesktur
Rupa
Warna
Bentuk
- 22. Multiple Choice
Apakah prinsip reka bentuk bagi rajah berikut ?
Pembahagian
Keringkasan
Penekanan
Pengulangan
- 23. Multiple Choice
_____ ialah nama yang diberikan kepada sesuatu produk atau perkhidmatan.
tanda jenama
ilustrasi
tipografi
maklumat
- 24. Multiple Choice
Penggunaan ____ adalah untuk mencipta satu jenama kepada sesuatu produk
warna
ilustrasi
tipografi
maklumat
- 25. Multiple Choice
pembungkusan melibatkan proses reka bentuk, ____ dn pemasaran.
promosi
penilaian
penjualan
pemilihan
- 26. Multiple Choice
gambar diatas ialah contoh alatan ______ .
memasak
menghias
menghidang
membentuk
- 27. Multiple Choice
alatan diatas dikategorikan sebagai alatan.......
membentuk
memotong
menghias
menghidang
- 28. Multiple Choice
Yang manakah BUKAN alatan reka bentuk makan
alatan menghias
alatan memotong
alatan menghidang
alatan menyimpan
- 29. Multiple Choice
Maklumat yang tidak perlu ada pada lakaran rek bentuk makanan ialah ?
kos dan harga
dimensi
elemen reka bentuk
bahan
- 30. Multiple Choice
Maklumat yang tidak perlu ada pada lakaran rek bentuk makanan ialah ?
kos dan harga
dimensi
elemen reka bentuk
bahan
- 31. Multiple Choice
_____ di negara kita adalah sumber idea reka bentuk makanan yang menarik.
kepelbagaian budaya
kepelbagian bahasa dan keturunan
pelbagai bangsa
kepelbagaian agama
- 32. Multiple Choice
Yang manakah BUKAN kepentingan reka bentuk makanan
pembangunan sains & teknologi
melindungi etika sosial
faedh kepada pengguna
kepelbagaian negara
- 33. Multiple Choice
Pembungkusan makanan penting untuk _____ kualiti makanan & ________ pembaziran makanan.
meningkatakan, mengelakkan
memelihara, megurangkan
menambahkan, memastikan
meningkatkan, mengurangkan
- 34. Multiple Choice
Berikut ialah perkara penting semasa mereka bentuk makanan KECUALI.....
Stuktur
Keseimbangan
Saiz
Rasa
- 35. Multiple Choice
Reka bentuk makanan ialah aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang _____ dan inovati.
mudah
ringkas
komples
kreatif
- 36. Multiple Choice
Berikut ialah perkara penting semasa mereka bentuk makanan KECUALI.....
Stuktur
Keseimbangan
Saiz
Rasa
- 37. Multiple Choice
Yang manakh BUKAN bahagian utama tahap oenilaian reka bentuk makanan
Tahap pemulaan
Tahap keupayaan
Tahap perkembangan
Tahap penilaian
- 38. Multiple Choice
Cara penyusunan makanan memberi kesan kepda ____
saiz hidangan
emosi
rasa makanan
harga
- 39. Multiple Choice
reka bentuk makanan yang semakin berkembang menyumbang kepada _____ pelbagai mesindan alatan.
pengubahsuaian
penciptaan
perubahan
pembelian
- 40. Multiple Choice
_____ perlu diambil berat supaya tidak menyentuh sensitiviti kaum dn agama.
etika sosial
etika budaya
nilai estetika
amalan budaya
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags