Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
10 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Fill in the Blank
В состав молекулы некоторого полипептида линейного строения входят 25 остатков молекул аланина и 30 остатков молекул другой аминокислоты. Молярная масса полипептида равна 4883 г/моль. Укажите молярную массу (г/моль) другой аминокислоты.
- 2. Multiple Choice
Появление сине-фиолетового окрашивания в реакции белка с солью меди (II) в щелочной среде указывает на наличие в белках групп:
-NH - CO -
-SH
-C6H5-
-OH
- 3. Multiple Choice
Вопрос:
В молекуле белка содержится 1 атом серы, а массовая доля атома серы в белке равна 0,32 %. Укажите молярную массу (г/моль) белка:
Выберите один из 4 вариантов ответа:
1 · 106
1 · 103
1 · 104
1 · 105
- 4. Multiple Choice
Денатурацию белка вызывают водные растворы веществ, формулы которых:
Выберите несколько из 4 вариантов ответа:
HCl (конц.)
Hg(NO3)2
NaOH
NaCl
- 5. Multiple Choice
Амфотерными свойствами обладают:
Выберите несколько из 4 вариантов ответа:
аминоуксусная кислота
белок
аланин
анилин
- 6. Multiple Choice
Первичная структура белка формируется за счёт связей:
Выберите один из 4 вариантов ответа:
водородных
сложноэфирных
пептидных
ионных
- 7. Multiple Choice
В формировании третичной структуры белков участвуют связи:
Выберите несколько из 4 вариантов ответа:
водородные
дисульфидные
сложноэфирные
амидные
- 8. Fill in the Blank
При гидролизе некоторого полипептида линейного строения образовалось 5 молекул фенилаланина, 20 молекул цистеина и 25 молекул глицина. Укажите число пептидных связей в полипептиде.
- 9. Multiple Choice
Устойчивость вторичной структуры белка обеспечивается связями:
Выберите один из 4 вариантов ответа:
сульфидными
металлическими
водородными
сложноэфирными
- 10. Multiple Choice
Оцените суждения, касающиеся строения и свойств белков:
Укажите истинность или ложность вариантов ответа:
__ при гидролизе образуется смесь различных α-аминокислот
Да
Нет
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags