Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
20 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Apakah yang perlu ada di dalam katering?
Jumlah pax
Jenis tetamu
Jenis dewan
Jenis linen yang digunakan
- 2. Multiple Choice
Apakah faktor utama sebelum pemilihan menu dan katering ?
Penggunaan perkakasan
Penggunaan peralatan
Penggunaan bahan mentah
Penggunaan utiliti
- 3. Multiple Choice
Berdasarkan gambar diatas , apakah jenis susun atur meja ?
Biasa
Formal
Tidak formal
Diraja
- 4. Multiple Choice
Apakah faktor utama untuk mengatur meja ?
Jenis katering
Jenis perkhidmatan
Jenis hidangan
Jenis tetamu
- 5. Multiple Choice
Pilih pernyataan yang betul mengenai bufet ?
Mempunyai food presentation untuk VVIP sahaja.
Makanan akan dihidangkan setalah dipesan.
Bayaran hanya sekali sahaja.
Makanan disusun mengikut barisan
- 6. Multiple Choice
Apakah persedian yang perlu dilakukan untuk hidangan bufet ?
Nama dan kedudukan makanan.
Bilangan dan saiz.
Senarai nama dan bilangan Chinaware, Tableware dan perkakas.
Tempat yang selamat
- 7. Multiple Choice
Manakah konsep buffetline yang betul ?
Inhouse
Stall
Barbeque
Cocktail
- 8. Multiple Choice
Berapakah bahagian katering ?
2
3
4
6
- 9. Multiple Choice
Apakah bahagian katering yang mempunyai dapur dan dewan didalam satu tempat ?
Off premis catering
Single premis catering
On premis catering
Duo premis catering
- 10. Multiple Choice
Manakah jenis-jenis katering ?
Barbeque
Cocktail
Stall
Special occasion
- 11. Multiple Choice
Berdasarkan gambar diatas apakah jenis katering yang melakukan layanan tersebut ?
Cocktail
Barbeque
Set
Bufet
- 12. Multiple Choice
Selain menggunakan kayu arang untuk barbeque, apakah alatan lain yang boleh digunakan untuk barbeque ?
Grill Gas Propana
Gelombang Mikro ( Microwave)
Ketuhar Bata
Burner Torch
- 13. Multiple Choice
Apakah itu Petit Four ?
Biskut yang dipotong kecil.
Roti yang mempunyai inti
Agar-agar
Kek yang dipotong kecil
- 14. Multiple Choice
Berikan 2 jenis layanan di majlis Cocktail
Stand up
Layan diri
Sit down
Serve
- 15. Multiple Choice
Berdasarkan gambar diatas apakah nama kumpulan peralatan tersebut ?
Kutleri
Flatware
Chinaware
Utensils
- 16. Multiple Choice
Bufet ini mengikut majlis-majlis tertentu seperti majlis perkahwinan, majlis ulang tahun dan majlis hari jadi. Apakah jenis katering tersebut ?
Wedding
Bufet
Cocktail
Special Occasion
- 17. Multiple Choice
Berdasarkan gambar diatas, konsep santai dan tidak terlalu formal. Apakah jenis katering tersebut ?
Wedding
Bufet
Cocktail
Set
- 18. Multiple Choice
Faktor penentu dalam menerima sesuatu perniagaan katering dimana pihak katerer mestilah mempunyai pengangkutan yang sesuai. Apakah nama faktor tersebut ?
On Premis Catering
Logistik
Off Premis Catering
Lokasi
- 19. Multiple Choice
Manakah susulan langkah selepas lawatan tapak katering ?
Merancang
Costing dan pengiraan
Pelan susun atur
Tarikh dan masa
- 20. Multiple Choice
Siapakah nama penuh Miss yang ada didepan ?
Nur Izyan Bt Abdul Halim
Nurul Izyani Bt Abdul Halim
Noor Izyani Bt Abdul Halim
Nur Izyani Bt Abdul Halim
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags