Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
Suggestions for you
22 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
Antara yang berikut, yang manakah benar tentang maksud reka bentuk makanan?
Proses menghasilkan makanan mengikut cita rasa pengguna masa kini
Aktiviti menghasilkan makanan baharu atau mengubah suai makanan sedia ada bagi memenuhi cita rasa dan keperluan pengguna
Proses mengubah suai makanan berdasarkan inovasi dan kreativiti bagi memenuhi cita rasa pengguna
Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti
- 2. Multiple Choice
Reka bentuk makanan terdiri daripada dua jenis iaitu
reka bentuk susunan makanan dalam pinggan atau bekas
reka bentuk makanan berdasarkan cita rasa pengguna
reka bentuk makanan berdasarkan ramuan dan bahan
reka bentuk pada makanan itu sendiri
- 3. Multiple Choice
Rajah diatas menunjukkan kategori reka bentuk makanan..
reka bentuk pada makanan itu sendiri
reka bentuk susunan dalam pinggan.
- 4. Multiple ChoiceApakah kategori reka bentuk makanan di atas?reka bentuk pada makanan itu sendiri.reka bentuk susunan dalam pinggan.
- 5. Multiple Choice
Antara yang berikut, pilih semua kepentingan reka bentuk makanan?
Menzahirkan nilai estetika
Mempromosikan budaya yang pelbagai
Memberi kebebasan memilih kepada pengguna
Memudahkan pengguna mereka bentuk makanan mengikut cita rasa tersendiri
- 6. Multiple Choice
Antara yang berikut, pilih semua alatan yang digunakan untuk membuat dan menghasilkan sesuatu makanan.
Alatan memasak
Alatan menghias
Alatan memotong
Alatan membungkus
- 7. Multiple Choice
Antara yang berikut, yang manakah adalah alatan yang digunakan untuk mengukir dan membentuk hiasan pada buah-buahan?
- 8. Multiple Choice
Rajah di atas berikut menunjukkan alatan untuk memotong.
Pernyataan manakah yang benar mengenai alatan itu?
Mempunyai fungsi yang pelbagai
Mempunyai mata yang bergerigi
Diperbuat daripada keluli tahan karat
Boleh digunakan untuk memotong halus herba dan sayur-sayuran
- 9. Multiple Choice
namakan alatan ini
Kedai kek
Dedai Kek
Redai Kek
Radai Kek
- 10. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini?
Alatan memotong
Alatan membentuk
Alatan menghias
Alatan menghidang
- 11. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini
alatan menghidang
alatan memotong
alatan menghias
alatan membentuk
- 12. Multiple Choice
Apakah kategori alatan ini?
alatan memotong
alatan membentuk
alatan menghias
alatan menghidang
- 13. Multiple Choice
Rajah di atas menunjukkan sejenis ukiran pada tembikai.
Pisau manakah yang paling sesuai digunakan untuk menghasilkan ukiran tersebut?
- 14. Multiple ChoiceGambar rajah diatas menunjukkan kuih bahulu yang telah di inovasikan. Apakah kepentingan reka bentuk makanan di atas?Melindungi Etika SosialMemberi faedah dan Kebebasan memilih kepada penggunaMenzahirkan nilai estetikaPenyumbang kepada Pembangunan sains dan teknologi moden
- 15. Multiple ChoiceApakah kegunaan pisau di atas?Digunakan untuk mengukir buah-buahan dan sayur-sayuranDigunakan untuk memotong, mencincang dan menghiris dagingDigunakan untuk membentuk, merapi dan membuang kulit buah-buahan dan sayuranDigunakan untuk memotong roti atau kek
- 16. Multiple ChoiceBerikut adalah alatan dan perkakasan dalam proses penyediaan reka bentuk makanan, kecualimesin pengisar jusmesin pembuat pastapeti sejukalat membuat donut mini elektrik
- 17. Multiple Choice
Alat ini digunakan untuk mengukus makanan ?
- 18. Multiple Choice
Namakan perkakasan berikut .
Pengadun roti
Mesin mengadun
Pengisar pelbagai guna
Ketuhar elektrik
- 19. Multiple Choice
Maklumat yang perlu ada dalam lakaran reka bentuk makanan .
Bahan yang digunakan.
Diameter
Dimensi
Corak
- 20. Multiple Choice
Apakah prinsip reka bentuk berikut ?
Keseimbangan
Pergerakan
Keringkasan
Rupa
- 21. Multiple Choice
Apakah elemen reka bentuk berikut ?
Tesktur
Rupa
Warna
Bentuk
- 22. Multiple Choice
Apakah prinsip reka bentuk bagi rajah berikut ?
Pembahagian
Keringkasan
Penekanan
Pengulangan
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags