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7 questions
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- 1. Multiple-choice2 minutes1 pt
¿Qué es lo primero que debo hacer antes de cocinar?
Sacar una tabla y un cuchillo
Lavarme las manos con agua y jabón
Elegir verduras y cortarlas
- 2. Multiple-choice2 minutes1 pt
Para comer carne debo
cocerla para que matar los microorganismos patogenos
da igual, se puede comer cruda
- 3. Multiple-choice2 minutes1 pt
Si voy a comer frutas y verduras,
tengo que lavarlas antes porque pueden estar contaminados
no tengo que lavar nada
- 4. Multiple-choice2 minutes1 pt
Si tengo un yogurth que venció hace 5 días, ¿puedo consumirlo?
Si puedo consumirlo, la fecha de vencimiento no importa
No puedo consumirlo, porque me puede caer mal al estómago
No estoy seguro
- 5. Multiple-choice2 minutes1 pt
Si voy a cortar carne cruda, brócoli y cebolla y solamente tengo una tabla ¿qué hago?
Corto todo junto sin lavar la tabla
Corto la carne, lavo la tabla y luego corto las veduras lavadas
No puedo cortarlas
- 6. Multiple-choice2 minutes1 pt
¿Cuál de estas 2 es una buena manera de manipular los alimentos?
- 7. Open-ended5 minutes1 pt
¿Qué son los microorganismos patógenos?
