จานกลมแบนหรือจานเปลขนาดใหญ่

ชามก้นลึก

จานแบนก้นตื้นขนาดเล็ก

จานเปลหรือจานกลมก้นลึก

เพิ่มความสวยงาม

ทำให้อาหารมีความน่าสนใจ

เสริมรสซึ่งกันและกัน

สร้างทางเลือกในการรับประทานอาหาร

ขนมจีนน้ำเงี้ยว

ขนมจีนน้ำยาป่า

ข้าวยำ

ขนมจีนซาวน้ำ

ล้างวัตถุดิบ อุปกรณ์ทุกอย่าง ก่อนประกอบอาหาร

ใช้ถ้วยตวงและช้อนตวงในการตวงเครื่องปรุง

วัตถุดิบทุกอย่างต้องลวกก่อนประกอบอาหาร

ปรุงรสอาหารหลังจากอาหารสุกแล้ว

น้อยหน่า นำผักหลาย ๆ ชนิดมาเป็นเครื่องเคียงของน้ำพริก

แตงโม เลือกจานเมลามีนลายดอกไม้มาใส่ผัด

เชอร์รี่ นำใบสะระแหน่โรยหน้าลาบหมู

ส้ม ผัดผักโดยใช้กระทะใบเล็ก

ขนมจีนซาวน้ำ

น้ำพริกหนุ่ม

คั่วกลิ้งเนื้อ

แกงฮังเล

ภาคใต้

ภาคเหนือ

ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ

ภาคกลาง

แสดงถึงวิถีชีวิตของคนไทย

ช่วยให้ได้รับประทานอาหารที่เสริมรสชาติกัน

ช่วยให้รับประทานอาหารที่หลากหลาย มีสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่

ช่วยให้อาหารมีหน้าตาน่ารับประทานเป็นอาหารตา อาหารใจ

ใส่ผงกะหรี่

ใส่พริกไทย

ใส่เครื่องเทศ

ใส่พริกแกงกะหรี่

ขนมเรไร ขนมขี้หนู

ขนมเทียน ขนมซ่าหริ่ม

ขนมหน้านวล ขนมสาลี่

ขนมผิง ขนมลอดช่องสิงคโปร์

อาจาด ผักดอง

ปลาย่าง ปลาทอด กุ้งเผา

ไข่ฟู กะหล่ำปลีต้ม ผักดอง

ไข่ต้ม ไข่ดาว ทอดมัน กุ้งฝอยชุบแป้งทอด

แกงป่า แกงไตปลา

แกงหมูเทโพ แกงแค

แกงบอน แกงเหลือง

แกงอ่อมมะระ แกงคั่วหน่อไม้ดอง

ไม้

เงิน

พลาสติก

ทองเหลือง

คำนึงถึงสำรับอาหาร

คำนึงถึงสีสันของอาหาร

คำนึงถึงลักษณะอาหาร

ใช้ศิลปะเข้ามาช่วยในการจัดและตกแต่งอาหาร

อาหารดึก

อาหารเย็น

อาหารเช้า

อาหารกลางวัน

ต้มยำกุ้ง

ไส้อั่ว

แกงไตปลา

แกงเขียวหวาน

ยำสมุนไพร

ขนมจีนซาวน้ำ

ข้าวยำ

ข้าวมันไก่

ขนมจีนซาวน้ำ

แกงฮังเล

ลาบไก่

คั่วกลิ้งเนื้อ

ขันโตก

ถาด

พาน

ชามผสม

ดอกแค

ดอกโสน

ดอกลิงแลว

ดอกงิ้ว

ผักขี้หูด

ผักหนอก

ผักหระ

ผักติ้ว

ผัดเนื้อหมูผงกะหรี่

แกงฮังเล

แกงกะหรี่

แกงเหลือง

ภาคใต้

ภาคอิสาน

ภาคกลาง

ภาคเหนือ

แกงหน่อไม้

ซุปหน่อไม้

หมกหน่อไม้

กระเพาะปลาหน่อไม้

แกงอ่อมไก่

ต้มไก่

ลาบไก่

อบไก่

การนำน้ำมะขามเปียกมาปรุงรสอาหารโดยไม้ผ่านการต้ม

การใส่ผักลงไปในแกงอ่อมหลังปลาสุกแล้วปิดไฟทันที

การคั้นน้ำกะทิจากมะพร้าวขูดจำนวนน้อย

การเคี่ยวหมูในแกงฮังเลจนนุ่ม