Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
15 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choice
肥皂的水溶液是：
中性
酸性
強鹼性
弱鹼性
- 2. Multiple Choice
肥皂製作過程：(甲)皂化；(乙)鹽析；(丙)加工。下列順序何者正確？
甲→乙→丙
乙→甲→丙
丙→乙→甲
乙→丙→甲
- 3. Multiple Choice
將肥皂加入水和沙拉油的試管中，塞上橡皮塞，搖動半分鐘後，靜置於試管架上，有關試管內的情形，下列何者正確？
- 4. Multiple Choice
下列有關合成清潔劑的敘述，何者錯誤？
是由石油提煉出來的化合物
組成分子大多為碳氫化合物
洗碗精也是其中一種
是一種油脂與強酸性反應生成的物質
- 5. Multiple Choice
有關肥皂與合成清潔劑的敘述下列何者錯誤？
肥皂與合成清潔劑的去汙原理相同
肥皂在硬水中，因水中鈣鎂離子影響，去汙能力會變差
合成清潔劑在硬水中，因水中鈣鎂離子影響，去汙能力會變差
合成清潔劑排放至河水中，會造成河水優養化
- 6. Multiple Choice
肥皂是下列哪兩種物質反應所得的產物？
油脂與甘油
油脂與食鹽水
油脂與氫氧化鈉
甘油與氫氧化鈉
- 7. Multiple Choice
附圖為清潔劑的分子模型，下列敘述何者完全正確？
甲端為親油性端，會吸收油汙
乙端為親油性端，會吸收油汙
甲端為親水性端，會吸收油汙
乙端為親水性端，會將油汙牽入水中
- 8. Multiple Choice
清潔劑的去汙原理，下列何者敘述正確？
肥皂分子的親油端會把油汙牽入水中，使油汙和衣物分離
肥皂分子的親水端會吸附在油汙裡面，使油汙被許多肥皂分子包圍
親水端是帶電的原子團
洗衣粉和肥皂的去汙原理完全不同
- 9. Multiple Choice
在製造肥皂的實驗步驟中，為何需要加入飽和食鹽水？
節省酒精的使用量
可以產生更多的肥皂
使肥皂與甘油分離
使肥皂溶於食鹽水中
- 10. Multiple Choice
實驗桌上有9瓶溶液(甲)沙拉油；(乙)甘油；(丙)脂肪酸鈉；(丁)氫氧化鉀；(戊)氫氧化鈉；(己)酒精；(庚)硫酸；(辛)飽和食鹽水；(壬)蒸餾水。秦秦欲使用上述某些溶液來製備肥皂，卻發現所選的二種溶液竟然很難互溶，他還需要選取下列何溶液，才可幫忙二者互溶？
己
庚
辛
壬
- 11. Multiple Choice
實驗桌上有9瓶溶液(甲)沙拉油；(乙)甘油；(丙)脂肪酸鈉；(丁)氫氧化鉀；(戊)氫氧化鈉；(己)酒精；(庚)硫酸；(辛)飽和食鹽水；(壬)蒸餾水。
製備肥皂時可選擇哪些當作反應物？
甲丁己
甲戊己
甲戊
甲戊己辛
- 12. Multiple Choice
肥皂在水中去除油汙時，順序為何?
丁乙丙甲
甲乙丙丁
丁丙乙甲
丁甲乙丙
- 13. Multiple Choice
將水和沙拉油放入試管中，塞上橡皮塞，搖動半分鐘後，靜置於試管架上10分鐘，有關試管內的情形，下列何者正確？
- 14. Multiple Choice
下列有關合成清潔劑的敘述，何者錯誤？
是由石油提煉出來的化合物
組成分子大多為碳氫化合物
洗碗精也是其中一種
在硬水中清潔能力會減弱
- 15. Multiple Choice
實驗桌上有9瓶溶液(甲)沙拉油；(乙)甘油；(丙)脂肪酸鈉；(丁)氫氧化鉀；(戊)氫氧化鈉；(己)酒精；(庚)硫酸。
哪一個組合無法製備出肥皂?
甲丁己
甲戊己
甲戊
乙戊己
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags