No student devices needed. Know more
14 questions
Glukoza i fruktoza mają wzór sumaryczny
C6H10O5
C6H12O6
C12H22O11
Do cukrów złożonych nie należy
sacharoza
glukoza
skrobia
Sacharydy to inaczej
węglany
węglowodory
węglowodany
Cukier występujący w mleku ssaków to
maltoza
laktoza
glukoza
Który z poniższych cukrów nie jest słodki?
sacharoza
celuloza
fruktoza
Do barwienia skór i bielenia bawełny wykorzystuje się
glukozę
skrobię
maltozę
Glukoza i fruktoza (zaznacz błędną odpowiedź):
służą do produkcji napojów owocowych
są bezbarwnymi substancjami stałymi
ulegają reakcji ksantoproteinowej
W procesie fotosyntezy powstaje
glukoza
fruktoza
skrobia
Barwnik spożywczy, powstały w wyniku prażenia cukru, to
beta-karoten
karmel
kurkuma
Sacharozę pozyskuje się z (wybierz 2):
buraków cukrowych
trzciny cukrowej
ziemniaków
Cukier trzcinowy ma barwę
białą
brązową
jest bezbarwny
Polisacharyd wchodzący w skład ścian komórkowych roślin oraz używany do produkcji papieru to
skrobia
celuloza
maltoza
Dużą ilość błonnika pokarmowego znajdziemy w
produktach zbożowych
mleku
miodzie naturalnym
Reakcja charakterystyczna skrobi zachodzi pod wpływem
jodyny
kwasu solnego
etanolu
Explore all questions with a free account