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25 questions
有關於有機化合物的敘述,何者正確?
汽油是由碳水化合物組成的混合物
有機化合物一定要靠有生命的細胞才能產生
含碳的化合物一定是有機化合物
有機化合物組成元素相同,但排列方式不同,化學性質就不相同
阿勝炒蛋炒飯,因為廚藝太差,結果飯粒焦黑,這說明了飯粒中含有哪一種元素?
碳
氫
氧
鈣
下列有關有機化合物的敘述,何者正確?
有機化合物都是可以吃的,不會危害人體
蔬菜只含有機化合物,不含無機化合物
人體內只需要有機化合物就能保持健康
烹飪用的食用油含有機化合物
關於有機化合物的敘述,下列何者錯誤?
我們所吃的食物大多屬於有機化合物
由實驗室合成的尿素也是有機化合物
醣、蛋白質和酸類都是有機化合物
日常生活中許多有機化合物都是由石油提煉出來的
下列有關木材乾餾的敘述,何者錯誤?
發生化學變化
產生黏性較大的黑色液體
產生的氣體具可燃性
留下的固體殘留物無法燃燒
小紀利用假日到星蘋果樂園渡假,他躺在草皮上,一會便沉沉睡去,但是沒多久,小紀感覺有幾隻螞蟻在手上爬,緊接著一陣刺痛之後他立刻醒來,發現被叮咬的皮膚紅腫起來。請問:螞蟻叮咬之後分泌了哪種物質,會使人的皮膚發紅、發癢呢?
甲酸
甲醇
乙酸乙酯
甲烷
變性酒精通常呈紅色的原因是什麼?
為了美觀
加入有毒的木精所具有的顏色
填加的染料作為警示用,表示有毒
事實上酒精是紅色
有關碳氫氧化合物的敘述,下列何者正確?
醣類分子中氧原子與氫原子的個數比為2:1
被蜜蜂螫傷會引起紅腫,是因為含有乙酸
人體可以消化澱粉與纖維素
一般動、植物的油脂是屬於由脂肪酸與丙三醇合成的酯類
環保意識抬頭,國人日益重視生活環境的品質,「低碳」生活是我們對乾淨環境的一種期盼,試問下列四者中,何者為最符合「低碳」理念的潔淨燃料?
煤
石油
氫氣
天然氣
夜晚睡夢中,聞到天然氣外洩的味道時,採取何種措施較為適當?
打開電燈尋找漏氣點
點燃蠟燭尋找漏氣點
打開門窗,流通空氣
點燃瓦斯,使外洩氣體燒盡
小杰進行實驗,取得未貼標籤的三根試管,只知三者分別裝有乙酸、乙醇和乙酸乙酯。小杰從三根試管中各取出一部分液體,分別加入水後,已可區分出其中一種物質,則再使用下列何種試劑或試紙,最容易區分另外兩種物質?
碘液
本氏液
藍色石蕊試紙
藍色氯化亞鈷試紙
新聞報導:「民眾可自行調製75%酒精溶液,進行居家環境的消毒……」請問,選用75%酒精溶液,而非更高濃度(例如95%)的原因為何?
調製95%的酒精溶液,價格過於昂貴,不符合一般民眾需求
75%的酒精溶液可滲入細菌體內,凝固細菌的蛋白質,達到殺菌效果
75%的酒精溶液揮發速度較快,可更快的帶走細菌
95%的酒精溶液濃度太高,一般家庭無法自行調製出
下列何者是乙烷C2H6的分子結構式?
有刺激性味道,稀溶液可食用的是下列何種酸?
硫酸
硝酸
鹽酸
醋酸
艾玲在試管內裝了一未知液體(有刺鼻酸味),然後在試管內加入乙醇及數滴濃硫酸,並將試管置於熱水中加熱,結果有香味產生。則原試管中未知液體及發出香味的物質可能分別為何?
乙酯;乙酸乙酯
乙酸;甲酸
乙酸;乙酸乙酯
甲酸;甲醇
媽媽炒菜時,若將哪一組調味料混合,會產生酯類?
醬油、食醋
食醋、米酒
米酒、蔗糖
食鹽、味精
玉玉拿到四杯透明無色的液體,分別是乙酸、乙醇、乙酸乙酯和己烷。她分別做了下列三組實驗,結果如附表所示,則甲、乙、丙、丁依序為何種液體?
乙醇、乙酸、乙酸乙酯、己烷
乙酸、乙醇、己烷、乙酸乙酯
乙酸、乙醇、乙酸乙酯、己烷
己烷、乙酸、乙酸乙酯、乙醇
關於「乙醇」與「甲醚」的敘述,何者正確?
甲醚有一個碳原子,乙醇有兩個碳原子
分子式不相同
原子的排列方式相同
化學性質不同
「香蕉油」的學名為乙酸戊酯,則小明想要在實驗室中製作香蕉油,他必須選取那些藥品來製作?(甲)CH3COOH;(乙)C2H5COOH;(丙)C5H11COOH;(丁)C2H5OH;(戊)C5H11OH。
甲丁
乙戊
甲戊
丙丁
有關「油酯」的敘述,下列何者錯誤?
在常溫下有液態和固態
可由酯肪酸和甘油酯化而成
在人體內被消化後,可分解成小分子的脂肪酸和甘油
脂肪酸和甘油都屬於酯類
某分子的結構模型如附圖所示。下列有關此分子的敘述何者錯誤?
此分子稱為甲烷
此分子的分子式是CH4
此分子在常溫下點火易燃燒
此分子在常溫常壓下為液體
液化石油氣常儲存於高壓鋼瓶中,由鋼瓶中釋放時,常會聞到強烈的臭味。關於液化石油氣的敘述,下列何者錯誤?
鋼瓶內物質以丙烷及丁烷為主,屬於有機化合物
鋼瓶內物質本身無色但具有臭味
鋼瓶內的高壓狀態,使瓶內物質轉為液態,相對穩定且符合經濟效益
由鋼瓶中釋放時,因為壓力變小,使瓶內物質變回氣態
下列何者不屬於烴類?
甲苯
乙烯
乙醇
丙烷
下列何種物質屬於環狀烴?
CH4
C2H6
C3H8
C5H10
某有機化合物含碳、氫、氧三種元素,今取該有機化合物92公克,燃燒後,產生176公克的二氧化碳與108公克的水。則其化學式可能為下列哪一個?
CH3OH
C2H5OH
C3H8OH
C6H12O6
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