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- 1. Multiple Choice
Que es un lipido saturado ?
Son cadenas de átomos de carbono, hidrógeno y oxigeno
Es un lipido soluble en agua
Sustancias organicas de alto peso, polimericas
Todas las anteriores
- 2. Multiple Choice
Generalmente las grasas saturadas se oxidan a un nivel de intensidad del ejercicio
Baja
Media
Alta
Maxima
- 3. Multiple Choice
De donde se obtienen las grasas saturadas
- 4. Multiple Choice
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
- 5. Multiple Choice
UNO DE LOS LIPIDOS DE TIPO INSAPONIFICABLES ES:
trigliceridos
esfingomielina
terpenoides
las ceras
- 6. Multiple Choice
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
- 7. Multiple Choice
El punto de fusion es mayor en los acidos grasos de tipo:
insaturados
saturados
polinsaturados
- 8. Multiple Choice
Cual de los enunciados es verdadero en relación a las funciones de los lipidos:
son poco relevantes para el organismo
estructurales pero no reguladores
de transporte y reserva energética
inmunologicas y enzimáticas
- 9. Multiple Choice
Un ejemplo de ácido graso instaurado encontrados en las grasas es el ácido oleico:
VERDADERO
FALSO
- 10. Multiple Choice
Los lipidos con insolubles en el agua, debido a que , al ácido dicarboxílico (cabeza) que es hidrofilico.
V
F
- 11. Multiple Choice
Grupos funcionales del ácido graso :
-CH3
-OH
-NH2
-COOH
- 12. Multiple Choice
Los ácidos grasos insaturados , tienen doble enlace:
F
V
- 13. Multiple Choice
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
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