Veće količine kofeina mogu nadražiti sluznicu želuca i povećati simptome nervoze

Najvažnija vrsta kave zbog svojih prirodnih svojstava i mogućnosti miješanja je:

Tko se dobije ekstrakcijom iz prženih zrna kave s vodom

Kako se nazivaju prženi plodovi i prženi dijelovi jestivih biljaka bogatih škrobom, šećerima i inulinom koji prokuhani ili otopljeni u vodi daju napitak kao zamjena za kavu ili kao dodatak kavi?

Kava koja nije dovoljno zaštićena od vlage i utjecaja zraka gubi aromu, kemijski se mijenja, zbog čega u pripremljenom napitku izostaju okus i aroma.

Odaberi točne tvrdnje za proces prženja kave:

Glavne vrste čaja koje se dobivaju preradom su.

Nadomjesci čaja sadrže tein:

Izdvoji točne tvrdnje za nadomjestke čaja:

Kakaova zrna se razlikuju od ostalih uživala jer sadrže mnogo hranjivih tvari:

Odaberi osnovne sirovine za proizvodnju čokolade:

Uvjeti za čuvanje čokolade su:

Alkaloid u kakau je :

Kojeg sastojka u kakaovim zrnima ima 45-56% ?

Masa kave za jednu šalicu espressa je:

Najbolje vrijeme potapanja ili prelijevanja čaja vrućom vodom je:

Što je točno za Kopi Luwak – najskuplju kavu na svijetu: