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16 questions
La matière est tout ce qui a :
une masse
un volume
Dans un corps pur,
les molécules sont toutes identiques
les molécules sont différentes
Dans un mélange,
il y a différentes molécules.
il y a des molécules toutes identiques.
La solubilité d'un corps dépend de la température ?
vrai
faux
La solubilité du sel dans une eau à 20°C est d'environ
360 g/L
36 g/L
3600 g/L
360 mg/L
La solubilité du sucre dans une eau à 20°C est d'environ
2000 g/L
20 g/L
200 g/L
2 g/L
Pour fabriquer des sirops, on dissous du sucre dans de l'eau chauffée à 90°C.
Pourquoi ?
On augmente la solubilité du sucre dans l'eau, le sirop est alors plus concentré en sucre.
On diminue la solubilité du sucre dans l'eau le sirop est alors plus concentré en sucre.
C'est inutile, on pourrait le faire à 20°C et obtenir un sirop tout aussi concentré.
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