Have an account?
Skip to Content
40 questions
Show Answers
See Preview
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Untuk menjadi wirausahawan yang profesional harus dilakukan analisis peluang usaha. Pernyataan yang tidak sesuai dengan tujuan dari analisis peluang usaha adalah…….
Mencari kegiatan usaha yang menguntungkan
Mengenali kelemahan yang akan mengakibatkan kesulitan
Mengumpulkan informasi untuk membuat perencanaan
Pencatatan segala kegiatan dalam menjalankan perusahaan
Mencari strategi alternative dalam berbagai bidang
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Pertimbangan kesesuaian antara dana yang disediakandengan kebutuhan jenis usaha pengolahan makanan merupakan unsur pertimbangan analisis usaha sebagai factor…..
Factor persaingan
Factor resiko
Factor bahan baku
Factor modal
Factor fasilitas dan kemudahan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Analisis faktor eksternal dalam perencanaan usaha adalah….
Ancaman dan kelemahan
Kekuatan dan ancaman
Kekuatan dan kekurangan
Kesempatan dan kelemahan
Kesempatan dan ancaman
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Dalam promosi usaha digunakan segala bentuk komunikasi yang bertujuan untuk …
To persuade yaitu memberitahukan kelebihan produk
To remind, yaitu membujuk dan mempengaruhi konsumen
To inform yaitu mengingatkan konsumen tentang kelebihan produk
To enlarge yaitu memperbesar fungsi produk
To persuade yaitu mempengaruhi tingkah laku pembelian
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Kegiatan promosi untuk memperkuat brand secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual adalah….
Personal selling
Sales promotion
Advertising
Publisitas
Pint of purchas
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Kegiatan promosi untuk memperkuat brand secara tidak langsung dan tidak bersifat menjual adalah….
Personal selling
Sales promotion
Advertising
Publisitas
Pint of purchas
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Hal yang tidak sesuai untuk kategori strategi Pemasaran yang berhasil apabila…..
Jangkauan pasar disederhanakan supaya lebih efisien
Masa produksi dapat bertahan dalam waktu lama
Kualitas barang sesuai selera konsumen
Harga barang sesuai daya beli dan kemampuan konsumen
Brand dan citra produk melekat dalam ingatan konsumen
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Pernyataan yang tidak sesuai sebagai pendorong timbulnya ide dan peluang untuk berwiraswasta makanan internasional adalah…..
Makanan khas biasanya mencerminkan karakter masyarakatnya
Interaksi manusia yang semakin tinggi di era globalisasi
Rasa ingin tahu yang besar untuk menikmati masakan Negara lain
Memiliki keahlian memasak dengan standar internasional
Berlimpahnya berbagai jenis bahan pangan baik nabati atau hewani
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Dalam memulai usaha makanan internasional , ada beberapa hal yang harus diperhatikan :
1. Mengolah makanan dengan tepat
2. Menggunakan bumbu yang tepat
3. Menentukan jenis makanan sesuai keinginan pasar
4. Memilih lokasi usaha yang strategis
5. Harga yang bersaing
6. Memberikan pelayanan prima
Kegiatan yang merupakan factor OPPORTUNITY dalam analisis SWOT adalah….
1,2 dan 3
4 dan 5
1,2 dan 6
1 dan 5
2 dan 3
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Tanah sebagai lokasi usaha, iklim dan air merupakan sumber daya yang termasuk ke dalam….
Factor produksi alam.
Factor produksi tenaga kerja
Factor produksi primer
Factor produksi modal
Faktor utama kewirausahaan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Jenis tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja disebut juga…
Technological skill
Unskilled labour
Skilled labour
Untrained skill
Trained labour
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Tenaga kerja rohani artinya…
Tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kemampuan intelektual dalam aktivitas
Tenaga kerja yang tidak memerlukan pendidikan dan latihan keterampilan
Tenaga kerja dengan keahlian seorang wirausahawan dalam memimpin usaha
Tenaga kerja yang lebih banyak menggunakan kekuatan fisik berupa keterampilan
Tenaga kerja berdasarkan pendidikan dan latihan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Seorang Chef ( ahli masak) merupakan tenaga kerja yang termasuk kategori..
Technological skill
Unskilled labour
Trained labour
Untrained skill
Skilled labour
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Factor produksi berupa modal beragam jenisnya. Modal berwujud barang yang digunakan dalam proses produksi seperti bangunan, alat memasak, bahan mentah, kursi meja untuk makan termasuk kedalam….
Capital goods ( modal barang)
Money capital ( modal uang)
Private capital ( modal perorangan)
Variable capital (modal lancer)
Primary Capital ( modal primer)
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Managerial skill adalah……
Keahlian yang bersifat teknis ekonomis dalam melakukan kegiatan ekonoi
Keahlian wirausahawan dalam memimpin usaha
Keahlian wirausahawan dalam mengatur berbagai usaha baik keluar dan kedalam perusahaan
Keahlian yang membutuhkan waktu dan proses
Keahlian dalam melakukan kegiatan ekonomi
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai dan produk yang dibuat dapat dinikmati berbagai kalangan dari berbagai tingkatan masyarakat merupakan penjabaran dari istilah…
segmentasi
Positioning
Analisis SWOT
Targeting
Visi misi perusahaan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Pernyataan yang TIDAK sesuai untuk Analisis SWOT adalah…
Analisis dapat dilakukan dengan wawancara dan kuisioner terhadap wirausahawan
Analisis dilakukan untuk pengembangan usaha sebagai alat penyusun strategi
Analisis dapat memaksimalkan kekuatan dan peluang, meminimalkan ancaman dan kelemahan
Analisis terdiri dari factor internal dan factor tidak terduga
Analisis dapat digunakan untuk pengembangan usaha jangka panjang
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Masakan yang berasal dari Negara-negara eropa dikategorikan sebagai jenis makanan tertentu yaitu…
Masakan Eropa
Masakan Kontinental
Masakan appetizer
Masakan oriental
Masakan western
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Bumbu yang banyak digunakan adalah bumbu herb, garam, bumbu instant, tidak memakai MSG. ciri bumbu masakan ini merupakan jenis…
Masakan cepat saji
Masakan desser
Masakan continental
Masakan oriental
Masakan maindish
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Susunan menu continental dapat diurutkan menjadi 4 giliran yaitu …
Soup-appetizer-maincourse-dessert
Soup-maincourse-appetizer-dessert
Appetizer-soup-maincourse-dessert
Dessert-maincourse-soup-appetizer
Appetizer-maincourse-soup-dessert
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Ciri makanannya adalah rasa enak, ringan, menyegarkan, berukuran kecil dan berpenampilan menarik untuk membangkitkan selera makan. Jenis makanan ini adalah …
Appetizer
Soup
Desser
Main course
Pouldish
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Yang TIDAK termasuk Maincourse ( makanan utama ) adalah…..
Fishdish, meatdish
Sayuran buncis, kol, lobak, brokoli, asparagus ( sayuran continental)
Berbagai macam pasta
Salad, fruit cocktail
Kentang, roti
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Dessert dapat disajikan dalam kondisi dingin dan panas. Umumnya rasanya manis. Fungsi desert adalah…
Membangkitkan dan menambah selera makan
Memperbaiki rasa dari masakan sebelumnya
Makanan yang mengenyangkan
Meninggalkan rasa manis di lidah supaya mulut tidak masam
Menghilangkan kesan dari hidangan sebelumnya
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Dalam usaha makanan internasional ada penyajian menu yang disebut “A la Carte” yaitu….
Pemesanan makanan yang telah disusun lengkap menurut urutan harga
Susunan menu yang dianjurkan oleh kepala dapur / chef
Pemesanan menu yang tercantum dalam kartu menu lengkap dengan harganya
Menu atau masakan yang menjadi keistimewaan usaha makanan internasional tersebut
Menu yang dibuat untuk menghabiskan bahan yang tersedia
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Makanan dari benua asia sangat kaya akan rempah-rempah yang mencolok berbumbu tajam adalah makanan yang berasal dari……
India
Philipina
Malaysia
Indonesia
Jepang
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Ciri masakan yang menggunakan bahan mentah ikan atau ayam, menggunakan berbagai macam jamur dan penyajian didahului oleh selada atau sop adalah masakan yang berasal dari……
China
Thailand
Malaysia
Indonesia
Jepang
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Bumbu yang popular dari masakan India Pakistan adalah…
Tempura
Kari
Mustard
Minyak Samin
Parata
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Perbedaan masakan continental dan oriental yang benar adalah…
Dalam makanan oriental terdapat susunan penyajian menu
Teknik pengolahan makanan oriental lebih simple dan cepat
Masakan oriental selalu dihidangkan sebagai makanan pokok
Tata cara penyajian masakan continental lebih lama dan simple dibanding oriental
Masakan continental banyak menggunakan bahan rempah-rempah
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Dalam susunan menu masakan continental dikenal istilah “Brunch” yaitu…
Waktu makan jam 06.00 sampai jam 09.00 dengan menu bervariasi
Makan siang yang menunya tergantung keluarga
Makan siang yang menunya sesuai urutan yang ditentukan
Minum kopi atau snack selepas sarapan sebelum makan siang
Makan minum cookies , snack dan tea pada sore hari
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Makanan pokoknya merupakan perpaduan masakan timur dan barat. Masakannya banyak menggunakan kelapa dan santan. Tatacara makan dengan tatacara barat di meja makan. Ciri-ciri tersebut merupakan ciri masakan dari Negara….
India
Thailand
Korea
Philipina
Jepang
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Teknik pengolahan makanan internasional dengan cara memasak bahan makanan dengan uap air mendidih disebut dengan….
Merebus ( Boiling)
Mengukus ( Steaming)
Menyetup ( Stewing)
Menumis ( Sauting)
Menyemur ( Braising)
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Memasak bahan makanan dalam oven atau pan pembakar samapai masak dan kecoklat-coklatan disebut dengan istilah…
Boiling
Broiling
Baking
Stir frying
Pan frying
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Pernyataan yang tidak benar tentang Cara memasak Frying ( menggoreng) adalah….
Memasak bahan makanan dalam minyak panas supaya bahan makanan menjadi masak
Mengoreng dalam minyak goreng yang banyak dan panas disebut deep frying
Stir frying adalah menggoreng dengan sedikit mentega untuk melumuri penggorengan saja
Pan frying adalah menggoreng dengan menggunakan griller atau Loyang dalam oven
Coating adalah memasak dengan sedikit minyak dalam wajan diatas api yang besar
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Pasangan yang tidak benar untuk istilah dan cara memasak dibawah ini adalah….
Making fillet---menyayat daging sehingga tidak bertulang atau berduri lagi
Thicken ---menambahkan bahan pengental pada zat cair
Coating ---memberi lapisan teplur dan tepung panir pada makanan yang akan digoreng
Sauting---memasak bahan makanan dalam minyak yang banyak dan panas
Farcing ---membungkus atau mengisi makanan dengan bahan makanan lain yang dihaluskan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Beberapa cara teknik memasak dalam membuat Sphaghetti saus Bolognese adalah…
Boiling-sauting- serving
Stewing-steaming-sauting
Boiling-pan fring-thicken
Making broth-sauting-serving
Sauting-baking-stir frying
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Makanan khas Internasional adalah....
makanan yang biasa dikonsumsi disuatu daerah
makanan yang biasa diproduksi di suatu daerah
makanan yang biasa dikonsumsi di suatu negara
makanan yang biasa dijual di suatu negara
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Indonesia dapat menciptakan peluang yang sangat besar untuk membuat makanan internasional sebab Indonesia....
sangat tahu dalam mengambil peluang
kaya akan berbagai jenis pangan, baik nabati maupun hewani
kaya akan cita rasa
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Yang bukan termasuk dalam faktor produksi alam adalah....
air
tanah
sayur-sayuran
iklim dan udara
tumbuh-tumbuhan
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Seorang wirausaha harus memiliki keahlian organisasi (organization skill) yang artinya....
keahlian yang dimiliki seseorang dalam memimpin usaha makanan internasional
keahlian yang bersifat teknis ekonomis yang diperlukan wirausahawan dalam melakukan kegiatan ekonomi terutama dalam produksi makanan internasional
keahlian yang perlu dimiliki seorang wirausahawan untuk mengatur berbagai usaha dalam usaha makanan internasional baik ke dalam maupun ke luar
- Multiple ChoicePlease save your changes before editing any questions.
Diera globalisasi ini, masyarakat pada umumnya mempunyai pola hidup yang sibuk sehingga tidak mempunyai banyak waktu untuk menyiapkan makanan. Hal ini mengarah pada meningkatnya....
penawaran untuk makanan
permintaan tenaga kerja
permintaaan untuk makanan
pengeluaran