สารประกอบประเภทโปรตีน มีหน้าที่ย่อยอาหาร

สารประกอบประเภทไขมัน มีหน้าที่ช่วยลำเลียงสาร

สารประกอบประเภทแร่ธาตุ ช่วยกำจัดของเสียในร่างกาย

สารประกอบประเภทโปรตีน ช่วยเร่งปฏิกิริยาในสิ่งมีชีวิต

เพปซิน

เรนนิน

ไลเปส

เคซิน

คาร์โบไฮเดรต

โปรตีน

ไขมัน

อาหารทุกประเภท

นํ้าดีเป็นนํ้าย่อยที่มีฤทธิ์เป็นเบสอ่อนสำหรับย่อยไขมัน

สารอาหารชนิดแรกที่ถูกย่อยทางเคมีคือคาร์โบไฮเดรต

ในกระเพาะอาหารมีการย่อยโปรตีน

ไพโลรัสคือส่วนหนึ่งของกระเพาะอาหาร

สร้างน้ำย่อยย่อยไขมัน

สร้างสารทำลายเม็ดเลือดตับอ่อน

สร้างน้ำดีช่วยทำให้ไขมันแตกตัว

สร้างไกลโคเจนจนเกิดกลูโคส

กระเพาะอาหาร

ลำไส้เล็ก

ลำไส้ใหญ่

ทวารหนัก

ปาก

หลอดอาหาร

กระเพาะอาหาร

ลำไส้เล็ก

รับรส

ช่วยส่งอาหารไปยังหลอดอาหาร

คลุกเคล้าอาหาร

ถูกทุกข้อ

เกิดที่ปาก ย่อยโดยอะไมเลส

เกิดที่ปาก ย่อยโดยทริปซิน

เกิดที่กระเพาะอาหาร ย่อยโดยเพปซิน

เกิดที่ลำไส้เล็กส่วนต้น ย่อยโดยเพปซิน

กรดอ่อน

เบสอ่อน

เป็นกลาง

ถูกทุกข้อ