พิเศษ

กลิ่นหอม

ประณีต

สวยงาม

นกเป็ดน้ำ

นกกาบบัว

นกนางนวล

นกนางแอ่น

หมูแหนมแหลมเลิศรส พร้อมพริกสดใบทองหลาง

พิศห่อเห็นรางชาง ห่างห่อหวนป่วนใจโหย

ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย

รสทิพย์หยิบมาโปรย ฤๅจะเปรียบเทียบทันขวัญ

เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน

ยำใหญ่ใส่สารพัด วางจานจัดหลายเหลือตรา

ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน

นายชิต บูรทัต

เจ้าฟ้าธรรมธิเบศร

พระพุทธเลิศหล้านภาลัย

พระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช

เพื่อพรรณนาความงามอาหารไทย

เพื่อชมฝีมือผู้ปรุงอาหารได้อย่างอร่อย

เพื่อใช้เป็นบทเห่เรือพระที่นั่งเวลาเสด็จประพาส

ถูกข้อ ข และ ค

ก้อยกุ้ง

ยำใหญ่

หรุ่ม

ล่าเตียง

ม้ามของหมู

ม้ามของวัว

ตับแข็งของหมู

เครื่องในของหมู

พึ่ง

พูด

พลอย

พบ

ลูกเกด

ลูกผักชี

ลูกกระวาน

ลูกกานพลู

ไตปลา

พล่าเนื้อ

หมูแนม

ตับเหล็ก

เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน

เจ็บไกลในอาวรณ์ ร้อนรุมรุ่มกลุ้มกลางทรวง

เหลือรู้หมูป่าต้ม แกงคั่วส้มใส่ระกำ

รอยแจ้งแห่งความขำ ช้ำทรวงเศร้าเจ้าตรากตรอม

ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม

กลอ่อมกล่อมเกลี้ยงกลม ชมไม่วายคล้ายคล้ายเห็น

ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

ใบโศกบอกโศกครวญ ให้พี่เคร่าเจ้าดวงใจ

ไตปลา

แสร้งว่า

ก้อยกุ้ง

หรุ่ม

ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น

ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย

มองดูห่อแล้วรู้สึกอิ่มเอม

มองดูห่อแล้วนึกถึงความอร่อย

มองดูห่อแล้วเห็นว่าสวยงาม

มองดูห่อแล้วรู้สึกสบายใจ

รังนก

ยำใหญ่

ล่าเตียง

ต้มยำกุ้ง

น้ำยา

พล่าเนื้อ

สังขยา

แกงขม

ชมฝีมือทำกับข้าวของชาววัง

เพื่อใช้เห่ในงานพระราชพิธี

เพื่อใช้ประกอบการละเล่น

เพื่อขับเห่เรือประพาสส่วนพระองค์

โคลงสี่สุภาพกับร่ายสุภาพ

โคลงสี่สุภาพกับกาพย์ยานี

โคลงสี่สุภาพกับกาพย์ฉบัง

โคลงชนิดต่าง ๆ กับกาพย์ชนิดต่าง ๆ

ความประณีตและความตั้งใจประดิษฐ์ทำให้อาหารงดงามและโอชารส

การประกอบอาหารสมัยก่อนมีความยากลำบาก

การปรุงและการจัดอาหารเป็นงานศิลปะ

การใส่เครื่องปรุงรสทำให้อาหารอร่อย

ความสุข

ความสนุก

ความลับ

ความขบขัน

๒ บท

๓ บท

๔ บท

๕ บท

เมืองฟ้า เมืองสวรรค์

นครสวรรค์

กรุงเทพมหานคร

เชียงใหม่

กาพย์ยานี มีวรรคละ ๕ พยางค์

กาพย์ยานี มีวรรคหน้า ๕ พยางค์

กาพย์ยานี ไม่บังคับคำสัมผัสวรรคสุดท้าย

กาพย์ยานี ไม่บังคับคำเป็นคำตาย

สาธกโวหาร

พรรณนาโวหาร

บรรยายโวหาร

อุปมาโวหาร

รังนก

ตับเหล็ก

ก้อยกุ้ง

หมูป่า