No student devices needed. Know more
50 questions
PRINSIP KERJA PENGOLAHAN MAKANAN FERMENTASI YANG DIGUNAKAN BERDASARKAN PENGETAHUAN TURUN TEMURUN TERMASUK CIRI BIPTEKNOLOGI ....
KONVENSIONAL
PERTANIAN
MODERN
SEDERHANA
REKAYASA
TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN PADA BIOTEKNOLOGI KONVENSIONAL ADALAH
KULTUR JARINGAN
REKAYASA GENETIKA
FERMENTASI
CLONING
DAUR ULANG
PERSAMAAN PRINSIP BIOTEKNOLOGI KLONNING PADA HEWAN DAN KULTUR JARINGAN PADA TUMBUHAN ...
MEMAMFAATKAN SIFAT TOTIPOTENSI SEL
MENGGUNAKAN SEL ZIGOT UNTUK DIGANDAKAN
MENGGUNAKAN HORMON AUXIN DAN GIBERELIN
MENGHASILKAN INDIVIDU YANG SERAGAM
HIBRIDOMA, PRODUKSI ANTIBODY MONOKLONAL, INSEMINASI, DAN KLONING MERUPAKAN ....
BIOTEK SEDERHANA
BIOTEK KONVENSIONAL
BIOTEK MODERN
BIOTEK REPRODUKSI TUMBUHAN
YANG TERMASUK KEUNTUNGAN INSEMINASI BUATAN (CENTANG 3 OPTION)
MENGHEMAT BIAYA PEMELIHARAAN TERNAK JANTAN
MEMASTIKAN KETURUNAN MEMILIKI SIFAT KEBAL PENYAKIT
MEMUDAHKAN HIBRIDISASI HEWAN DARI VARIETAS BERBEDA
SPERMATOZOA DAPAT DISIMPAN DALAM JANGKA WAKTU YANG LAMA
PRODUK BIOTEKNOLOGI PANGAN KONVENSIONAL NON SUSU ...
NATA DE COCO
KEJU
YOUGHURT
Minuman PROBIOTIK Lactobacillus
PADA TEKHNIK DOMBA DOLLY, MEMANFAATKAN SIFAT TOTIPOTENSI SEL ...
KELAMIN
SOMATIS
OVUM
SPERM
PEMBUDIDAYAAN TANAMAN TANPA MEDIA SAMA SEKALI ( UDARA)
HIDROPONIK
KULTUR JARINGAN
AEROPONIK
INSEMINASI
Di sajikan data nama mikroorganisme:
1. Streptococcus sp
2. Lactobacillus bulgaricus
3. Monillia sitophilia
4. Rhizopus oligosporus
Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
4 dan 1
Melalui penisipan gen ke gen asli, telah dihasilkan organisme yang dapat menghasilkan pestisida sendiri, dan memiliki produktifitas tinggi, seperti kapas anti insekta. Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan organisme hasil transgenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....
kerusakan plasma nutfah
munculnya bibit unggul
timbunya jenis baru
cepat bereproduksi
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :
1. Penicilium camemberti
2. Streptococcus thermophillus
3. Lactobacillus bulgaris
4. Aspergillus soyae
Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….
1 dan 3
1 dan 4
2 dan 3
3 dan 4
Perhatikan daftar Algae berikut:
1. Euglena sp
2. Rhizobium sp
3. Chlorella sp
4. Spirulina sp,
Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....
1 dan 2
1 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....
Saccharomyces cerevisae
Neurospora crasa
Monilia sitholphyla
Penicilium notatum
Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .
Monilia sitholphyla
Aspergillus wentii
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Tenik perkembangbiakan sapi seperti yang diilustrasikan dalam gambar termasuk dalam kloning....
DNA
Inti
Embrio
Jaringan
Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....
hibridoma
transgenik
kultur jaringan
kloning DNA
Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....
Rhyzopus oryzae
Acetobacter xylinum
Lactobaccilus bulgaricus
Aspergillus wentii
Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...
Bioteknologi menggunakan prinsip ilmu pengetahuan dan rekayasa untuk penanganan dan pengolahan bahan. Prinsip dasar dari bioteknologi konvensional adalah….
Manipulasi DNA dan fermentasi
Rekaya genetika dan bantuan mikroorganisme
Fermentasi dan bantuan mikroorganisme
Fermentasi dan rekayasa genetika
Tujuan penambahan yeast pada adonan roti adalah .........
untuk menghasilkan karbon dioksida sehingga roti dapat mengembang
untuk menghasilkan glukosa sehingga roti rasanya bertambah manis
menambah aroma sehingga rasanya menjadi lebih enak
roti menjadi lebih awet dan menarik
Berdasarkan tabel diatas pasangan yang benar antara nama mikroorganisme dengan produk yang dihasilkan adalah nomor....
1 dan 2
2 dan 3
2 dan 4
3 dan 4
Perhatikan nama mikroorganisme berikut !
1) Aspergilus niger
2) Lactococcus lactis
3) Lactobacillus bulgaricus
4) Pseudomonas sp.
5) Aspergillus wentii
Mikroorganisme yang dimanfaatkan dalam pengolahan pangan adalah …
1, 2, dan 3
1, 3, dan 4
2, 3, dan 4
2, 3, dan 5
Mengapa mengonsumsi tempe dianggap lebih baik dari pada mengonsumsi kedelai, sedangkan kandungan gizi pada kedelai lebih tinggi dibandingkan tempe ?
Karena tempe harganya lebih murah dari pada kedelai
Karena tempe mengandung jamur yang dapat menguraikan laktosa pada kedelai sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh
Karena tempe mengandung jamur yang dapat menguraikan protein pada kedelai sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh
Karena tempe mengandung bakteri yang dapat menguraikan protein pada kedelai sehingga lebih mudah dicerna oleh tubuh
Perhatikan pernyataan di bawah ini!
(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit
yang berasal dari mikroorganisme
(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering
(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel
ke sel yang lain
(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran
dengan bantuan bakteri
Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…
1
2
3
4
Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....
dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama
ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida
pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans
meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan
Berbagai contoh produk bioteknologi.
1. Minuman beralkohol
2. Domba kloning
3. Hormon interferon
4. Tape ketan
5. Antibodi monoklonal
Produk bioteknologi modern adalah .....
1, 2 dan 3
1, 3 dan 4
2, 3 dan 4
2, 3 dan 5
Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah
1
2
3
4
Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....
pemanfaatan jamur untuk membuat tape
pemanfaatan jamur untuk membuat kecap
menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi
pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka
Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....
glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi
glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + alkohol + energi
glukosa --> CO2 + H2O + energi
Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan roti dan oncom adalah….
Sacharomyces cereviceae dan Neurospora sithophyla
Sacharomyces aureus dan Lactobacillus bulgaricus
Neurospora sithophyla dan Aspergillus wentii
Lactobacillus bulgaricus dan Rhizopus oligosporus
Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae adalah ....
amilum menjadi gula
Gula menjadi alkohol
Gula menjadi amilum
Gula menjadi selulosa
Gambar tersebut merupakan salah satu cara untuk menghasilkan tanaman yang memiliki ketahanan yang tinggi terhadap hama. Hal tersebut dilakukan untuk untuk meningkatkan produktivitas dari tanaman tersebut. Metode yang dilakukan adalah.....
kloning inti
kultur jaringan
antibody monoklonal
DNA recombinan
Pada waktu diadakan penyuluhan tentang bagaimana cara meningkatkan produksi tanaman anggrek, kepada tim penyuluh petani mengharapkan agar para ahli pertanian dapat membantu petani untuk menyediakan bibit tanaman itu dalam jumlah yang banyak, sifatnya seragam dan cepat berproduksi. Teknik pengembangbiakan yang akan dilakukan adalah….
okulasi
kultur jaringan
vertikultur
hidroponik
Enzim Ligase pada teknik DNA Rekombinan berfungsi sebagai
Gunting biologi
Lem Biologi
Pemotong sel
Penyambung sel
Enzim restriksi pada DNA Rekombinan digunakan sebagai alat ....
Pengkode gen
Penyambung sel
Pemotong biologi
Lem biologi
Biogas adalah gas metana yang diproduksi oleh mikrooganisme didalam media kotoran ternak pada suatu tangki pencerna. ini merupakan salah satu hasil bioteknologi penghasil ....
Gas
Zat organik
Obat
Energi
Makanan dan minuman produk bioteknologi pada umumnya dihasilkan melalui proses fermentasi;penguraian senyawa organik tanpa oksigen yang dilakukan oleh mikroorganisme
C6H12O6 + ragi ----> C2H 5OH + CO2 + energi
Reaksi diatas merupakan hasil fermentasi dari .....
Tempe
Keju
Tape
Yogurt
Perhatikan komponen-komponen yang digunakan dalam rekayasa genetika di bawah ini:
1) kromosom
2) enzim
3) virus
4) sel bakteri
5) sel tumbuhan
Tiga komponen utama yang diperlukan untuk melakukan bioteknologi tanaman transgenik adalah nomor ….
1, 4 dan 5
1, 3 dan 5
2, 3, dan 4
2, 3, dan 5
Manakah yang termasuk Bioteknologi?
Pembuatan bibit tanaman buah dengan cara sambung pucuk
Pemupukan menggunakan POC yang mengandung MOL
Menggunakan jerami dan serbuk kayu sebagai mulsa tanaman cabe
Mengisolasi Mikroba dari akar kacang-kacangan dan dijadikan cairan MOL
Proses pembuatan bahan baku garam MSG dari tebu
Manakah yang termasuk produk atau proses Bioteknologi konvensional?
Bubur tulang, Bakso, antibodi monoklonal
Klonning burger, tanaman transgenik
yogurt, MOL rebung, tauco
tape, kultur jaringan, keju chedar
Teh kambucha, green coofee, fried chikken
Perhatikan Gambar berikut. Berdasakan gambar tersebut, teknik dan produk bioteknologi modern yang sesuai adalah ...
Hibridoma --> anti hemofilia
Tranplantasi gen ---> antibodi monoklonal
Kultur jaringan ---> mikroba trangenik
Teknologi Plasmid ---> Insulin
Klonning ---> Mengisolasi kanker darah putih
Dalam tubuh manusia, hormon insulin diproduksi oleh pankreas untuk menurunkan kadar gula darah dengan mengubah glukosa menjadi glikogen. Kekurangan insulin dapat menyebabkan penyakit diabetes melitus. Untuk menolong penderita tersbut adalah ....
A. Escherichia coli dikloning setelah gennya diradiasi menjadi gen pembentuk insulin
B. Escherichia coli dibiakkan pada medium ekstrak pankreas manusia
C. penyisipan gen manusia pembentuk insulin pada plasmid ke dalam bakteri Escherichia coli
D. fusi sel pankreas manusia dengan sel kanker yang cepat membelah
E. fermentasi oleh bakteri Escherichia coli terhadap ekstrak pankreas tikus
Berikut ini adalah hasil pengembangan bioteknologi:
1. Kultur jaringan
2. Hibridoma
3. Kloning
4. Fertilisasi invitro
5. Bioremediasi
Hasil bioteknologi yang dimanfaatkan di bidang pertanian dan lingkungan berturut-turut adalah….
A. 1 dan 2
B. 1 dan 4
C. 1 dan 5
D. 2 dan 3
E. 4 dan 5
Pernyataan berikut merupakan penerapan prinsip bioteknologi.
1. Pembuatan alkohol dengan pemanfaatan Saccharomyces sp.
2. Pembuatan hormon somatotropin dengan pemanfaatan E. coli.
3. Pembuatan nata de coco dengan pemanfaatan Acetobacter xylinum.
4. Pembuatan tempe dengan pemanfaatan Rhizopus oxyzae.
5. Pemisahan logam dari bijihnya dengan pemanfaatan Thiobacillus ferrooxidans.
Produksi yang menerapkan bioteknologi konvensional adalah….
A. 1, 2, dan 3
B. 1, 3, dan 4
C. 1, 4, dan 5
D. 2, 3, dan 4
E. 2, 4, dan 5
Perhatikan tabel berikut!
Jenis produk yang dihasilkan dari proses bioteknologi konvensional adalah ....
A. 1,2, dan 3
B. 1,3, dan 5
C. 1,3, dan 7
D. 2,3, dan 7
E. 3,4, dan 6
Bioteknologi dibedakan atas Bioteknologi konvensional dan Bioteknologi modern berdasarkan prinsip kerjanya. Kegiatan berikut yang menggunakan prinsip kerja bioteknologi modern adalah....
A. pemanfaatan mikroorganisme
B. pemuliaan tanaman
C. pembuatan DNA rekombinan
D. proses biokimia
E. penangkaran hewan
Perhatikan gambar tentang Bidang biotenologi berikut. Dampak negatif yang mungkin dari jenis bioteknologi tersebut adalah ...
A. adanya hewan baru berukuran raksasa
B. munculnya varietas tanaman trangenik
C. Penurunan kualitas lingkungan karena ekstenssifikasi pertanian
D. Penolakan bahan pangan dari organisme hasil rekayasa
E. Semakin tingginya keanekaragaman organisme penghasil pangan
Contoh produk bioteknologi:
1. Protein sel tunggal dari algae Spirullina
2. Domba dolly hasil klonning
3. Mikroprotein dari Aspergillus sp.
4. Tanaman Kapas menghasilkan zat anti serangga
5. Biopestisida dari Trichoderma media beras
Tomat Flavr savr
Penerapan bioteknologi bidang pangan terdapat pada produk....
A. 1 dan 3
B. 1 dan 4
C. 2 dan 5
D. 3 dan 5
E. 4 dan 6
Explore all questions with a free account