20 questions
องค์ประกอบหลักที่เกี่ยวข้องกับกระบวนการย่อยอาหารในปากของมนุษย์มีอะไรบ้าง
ฟัน น้ำลาย ลิ้น และลำคอ
ฟัน ลิ้น และลำคอ
ฟัน น้ำลาย และลิ้น
ฟัน น้ำลาย และลำคอ
ข้อใดที่ทำให้เกิดการย่อยเชิงกล ( mechanical digestion ) มากที่สุด
ฟันตัด
ฟันฉีก
กรามหน้า
กรามหลัง
ทางเดินอาหารของคนส่วนใดมีขนาดใหญ่ที่สุด
คอหอย ( pharynx )
กระเพาะอาหาร ( stomach )
ลำไส้ใหญ่ ( colon )
ตับอ่อน ( pancreas )
ข้อใดที่กล่าวถึงหน้าที่ของลิ้น ( tongue ) ไม่ถูกต้อง
รับรสอาหารและช่วยในการออกเสียง
คลุกเคล้าอาหารขณะเคี้ยว
ผลิตน้ำย่อยผสมเข้าไปในอาหาร
ช่วยดันอาหารลงมายังคอหอย
ฟันแท้ของคนมีทั้งหมดกี่ซี่ และจะขึ้นครบเมื่ออายุประมาณกี่ปี ตามลำดับ
32 ซี่ , อายุ 10 ปี
30 ซี่ , อายุ 6 ปี
32 ซี่ , อายุ 13 ปี
30 ซี่ , อายุ 15 ปี
enamel คือส่วนของฟันในข้อใด และมีสมบัติอย่างไร
เป็นสารเคลือบฟันให้แข็งแรงและป้องกันฟันผุ
เป็นเนื้อฟัน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่หนามาก
เป็นโพรานิน ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่อ่อนนุ่ม มีเส้นเลือดและเส้นประสาท
เป็นรากฟันประกอบด้วยเนื้อฟันและเยื่อหุ้มบางๆ ช่วยในการยึดฟัน
น้ำลายจะถูกผลิตและหลั่งออกมาวันละประมาณเท่าไร
500 - 1,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร
1,000 - 1,500 ลูกบาศก์เซนติเมตร
1,500 - 2,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร
มากกว่า 2,000 ลูกบาศก์เซนติเมตร
การรับประทานอาหารที่แห้ง แข็ง และชิ้นใหญ่เกินไป เวลากลืนจะรู้สึกแน่นหน้าอกเป็นเพราะหตุใด
หลอดอาหารขยายตัวมาก ทำให้หลอดลมมีเนื้อที่น้อย
หลอดอาหารบีบตัวยากและเกิดการเกร็งของกล้ามเนื้อหลอดอาหาร
ก้อนอาหารที่โตเคลื่อนที่ลงไปในหลอดอาหารได้สะดวก จึงเคลื่อนที่เร็วกว่าปกติ
ถูกต้องทุกข้อ
ข้อใดไม่ใช่ส่วนประกอบที่ผนังกระเพาะอาหาร
การหลั่งเกลือน้ำดี
ต่อมสร้างกรดเกลือ
ต่อมสร้างน้ำเมือก
ต่อมสร้างเอนไซม์
เพปซิโนเจน ( pepsinogen ) และโพรเรนนิน ( prorennin ) เป็นเอนไซม์ที่ยังไม่พร้อมจะทำหน้าที่ในการย่อย แต่จะทำหน้าที่ย่อยได้เมื่อมีสารชนิดใดมาช่วยเปลี่ยนสภาพให้พร้อมจะย่อยได้
น้ำเมือกจากผนังกระเพาะอาหาร
กรดเกลือจากผนังกระเพาะอาหาร
ฮอร์โมนแกสทริน ( gastrin )
เกลือน้ำดีจากถุงน้ำดี
การดูดซึมของลำไส้เล็กเกิดมากที่สุดในส่วนใด
ดูโอดีนัม ( duodenum )
เจจูนัม ( jejunum )
ไอเลียม ( ileum )
ทุกส่วนมีความสามารถในการดูดซึมเท่าๆ กัน
ข้อใดที่ไม่ใช่ลักษณะของดูโอดีนัม ( duodenum )
ที่ผนังมีต่อมสร้างน้ำย่อย
เป็นบริเวณที่มีช่องเปิดของน้ำย่อยจากตับอ่อน
เป็นลำไส้เล็กส่วนที่ยาวที่สุด
เป็นส่วนที่รับน้ำดีจากตับเพื่อเข้ารวมกับอาหาร
ต่อมไร้ท่อของตับอ่อนจะสร้างฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับอะไร
ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด
ควบคุมการผลิตเอนไซม์ทริปซิโนเจน
ควบคุมการผลิตเอนไซม์ไคโมทริปซิโนเจน
ถูกต้องทุกข้อ
เอนไซม์ในข้อใดที่ถูกสร้างโดยลำไส้เล็ก มีสมบัติช่วยเปลี่ยนเอนไซม์จากตับอ่อนให้อยู่ในสภาพพร้อมที่จะทำหน้าที่ย่อยได้
โพรคาร์บอกซิเพปทิเดส
เอนเทอโรไคเนส
คาร์บอกซิเพปทิเดส
ไคโมทริปซิน
วิลลัส ( villus ) ในผนังลำไส้เล็กมีสมบัติในการดูดซึมสารอาหารหลายประการ เหตุผลในข้อใดที่กล่าวถึงวิลลัสไม่ถูกต้อง
มีส่วนของผนังเซลล์ที่ยื่นออกมาทำให้มีผิวสัมผัสมากขึ้น
มีส่วนของเส้นเลือดและเส้นน้ำเหลืองอยู่ภายในวิลลัสแต่ละอัน
ความหนาแน่นของวิลลัสมีประมาณ 200 - 400 อัน ต่อ 1 ตารางมิลลิเมตร
เซลล์บางเซลล์ในวิลลัสทำหน้าที่ผลิตเอนไซม์ได้ด้วย
การย่อยไขมันซึ่งเป็นสารที่มีโมเลกุลใหญ่ให้เป็นกรดไขมันและกลีเซอรอบเกิดขึ้นที่ส่วนใด
ในกระเพาะอาหาร
ในลำไส้เล็ก
ในปากและกระเพาะอาหาร
ในปาก กระเพาะอาหาร และลำไส้เล็ก
ขณะที่เราเคี้ยวข้าวในปากเพียงชั่วครู่ ข้าวจะถูกย่อยสลายเป็นอะไร
เดกซ์ทริน
เรนนิน
อะไมเลส
เพปไทด์
การย่อยเชิงกลและการย่อยทางเคมีเกิดในส่วนใดมาก ตามลำดับ
ปาก กระเพาะอาหาร
กระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก
ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่
ปาก ลำไส้เล็ก
เมื่อรับประทานอาหารเข้าไปแล้วผ่านกระบวนการย่อยจนถึงส่วนของลำไส้ตรง ใช้เวลานานประมาณกี่ชั่วโมง
3 ชั่วโมง
6 ชั่วโมง
12 ชั่วโมง
24 ชั่วโมง
ข้อใดไม่ใช่หน้าที่ของลำไส้ใหญ่ของคน
การดูดกลับน้ำ แร่ธาตุ และวิตามิน
การดูดกลับกลูโคสจากกากอาหาร
มีการสังเคราะห์วิตามินดีและวิตามินบี 2
การสังเคราะห์วิตามินเคและวิตามินบี 12