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30 questions
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- 1. Multiple Choice「□跟頭、得其所□、別出心□」以上三個詞語缺空處應依序填入下列何者？哉、裁、栽栽、哉、裁栽、裁、哉裁、栽、哉
- 2. Multiple Choice米花百貨被放置了炸彈，工藤新一必須選出「綑／睏／捆／悃」這四個字的正確字音，才能解除定時裝置，請問要選以下哪一個？ㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˋ／ㄎㄨㄣˋ／ㄎㄨㄣˋㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˋㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˋ／ㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˇㄎㄨㄣˇ／ㄎㄨㄣˋ／ㄎㄨㄣˋ／ㄎㄨㄣˇ
- 3. Multiple Choice下列選項中的「臨」字，何者意思與「菜臨上桌」的「臨」字相同？「臨」門一腳雙喜「臨」門登高「臨」四野「臨」時抱佛腳
- 4. Multiple Choice下列「 」中的「ㄙㄨㄛˇ」寫成國字後，何者字形與「瑣細」的「瑣」字相同？這道菜的製作工序十分繁「ㄙㄨㄛˇ」他努力掙脫命運的枷「ㄙㄨㄛˇ」天氣炎熱，民眾都對戶外活動興致「ㄙㄨㄛˇ」然「ㄙㄨㄛˇ」吶是喜慶活動中常見的樂器
- 5. Multiple Choice下列詞語，何者用字完全正確？倏忽將至目不轉晴鋃鋃上口驚鴻一撇
- 6. Multiple Choice「老一輩臺灣人有句琅琅上口的農諺」這句話是有無句，下列何者也是同樣的句型結構？商人搬有運無，讓經濟發展活絡天涯何處無芳草，失戀沒什麼大不了只要努力，你的夢想有一天終會實現有時候真的是人算不如天算，到頭來還是一場空
- 7. Multiple Choice「正月收成的蔥栽種於農曆十月，成長期間逢冬，氣溫較低，因而蔥白特長，最是美味。」這段文字為先因後果的因果句，下列何者並非如此？斬草不除根，春風吹又生道狹草木長，夕露沾我衣及時當勉勵，歲月不待人欲窮千里目，更上一層樓
- 8. Multiple Choice「蔥早已是烹調中國菜不可或缺的基本調味料。只不過它多半居於陪襯地位，充其量是舞臺上的小配角，在戲將落幕、菜臨上桌時方上陣，以蔥花或蔥絲的姿態驚鴻一瞥。□□你可別小覷這看似微不足道的青蔥，沒有它來畫龍點睛，紅燒牛肉麵、皮蛋豆腐和清蒸魚等多到不及細數的菜色，好像就失去該有的滋味。」根據文意，缺空處不宜填入下列何詞？然而可是不過或許
- 9. Multiple Choice下列文句「 」中的詞語，何者經替換後意義有誤？三餐營養均衡不「偏食」，才是健康之道：貧嘴冰箱裡的食物「充其量」只能維持三天：大不了春天的氣候多變，剛剛晴天「倏忽」又下起雨來了：忽然九層塔才放下鍋，廚房「頃刻」間瀰漫著一股微帶焦味的香氣：霎時
- 10. Multiple Choice小綠老師要小新運用食蔥有時這一課的詞語來造句，其中有一個造句不恰當，請問是哪一句呢？五月天的歌紅遍大街小巷，學生都能「琅琅上口」即使是「微不足道」的小事，也要認真地去完成只要一提起上個月掉錢包的「遠年往事」，他就搥胸頓足蔥絲對於清蒸魚而言，具有「畫龍點睛」的作用
- 11. Multiple Choice２０１４年度總鋪師總決賽日前已圓滿落幕，全國五十多位的總鋪師齊聚在臺北 國父紀念館各顯神通，場面十分熱鬧。其中最讓民眾覺得有趣的獎項是「創意菜名獎」，參賽的隊伍不僅要端出色香味俱全的菜肴，還要根據食材名稱取寓意吉祥的菜名，下列哪一個隊伍的菜名能夠獲得該獎項？糖醋黃魚──蒸蒸日上桂花湯圓──一團和氣韭菜香腸拼盤──長長久久炒寧波年糕──年年有財
- 12. Multiple Choice「好吃到夫妻倆幾乎停不了嘴的家常美食。」這句話採用誇飾修辭，強調作者對蔥的喜愛程度。下列何者也使用了相同的修辭技巧？慈母心，豆腐心眼前的風景美得像張明信片這麼響的雷聲，連太平洋對岸都聽得到翻開舊日的稿件，薄霜如落葉，擲地不化
- 13. Multiple Choice香吉士準備了香噴噴的烤全魚大餐，只有說出諧音雙關的人才可以吃，請問以下哪一位夥伴吃不到呢？佛朗基：「雞」不可失，心有所「薯」騙人布：吃出健康，「鹽」之有理娜美：好面子潔面乳，只許「痘」留五天索隆：打開「話匣子」，嘴巴停不了
- 14. Multiple Choice「我總愛在燒菜前，先起油鍋放蔥段爆香，青蔥乍下鍋時那帶著刺激意味的茲啦一聲，以及頃刻後那彌漫整個廚房、微帶焦味的蔥香，往往叫我還沒做好一道菜，便已飢腸轆轆。」這段文句中，作者使用了哪幾種感官摹寫技巧來表達對蔥香味的喜愛？視覺、味覺、聽覺視覺、嗅覺、聽覺視覺、嗅覺、味覺嗅覺、味覺、聽覺
- 15. Multiple Choice「天底下為人母者多半都是這樣吧」這句話使用了感嘆修辭法，下列何者並非如此？美麗的夏夜呀！涼爽的夏夜啊唉！我不知何時再能與他相見公雞站在大門口：喔喔喔，我要生蛋喲，我就是香港總督，香港的城隍爺
- 16. Multiple Choice下列文句「 」內的詞語，何者並非是量詞？切「大段」生食「一點」白酒醋「大捆」的青蔥「幾條」蔥烤鯽魚
- 17. Multiple Choice「飢腸轆轆」一詞中的「轆轆」是狀聲詞，模擬空腹發出的聲響。下列選項何者的狀聲詞使用不當？小溪流水聲「霍霍」學堂傳來「琅琅」聲草原奔馬鳴「啾啾」擂起大鼓「咚咚」響
- 18. Multiple Choice「目不轉睛」之於「全神貫注」的詞義關係，猶如「瑣細」之於下列何者？大體輕微零碎粗糙
- 19. Multiple Choice下列與「烹調」相關的成語，何者運用錯誤？韓信為漢高祖打下天下，最後卻落得「兔死狗烹」的下場鄉野人家雖以粗茶淡飯待客，但其真心摯意讓飯菜勝過豪貴桌上的「炮龍烹鳳」為了炫富，他竟然「焚琴煮鶴」來招待朋友哈利波特在全球可說是「膾炙人口」的奇幻小說
- 20. Multiple Choice有關「蔥」的詞語，下列何者運用有誤？這種人「吃蔥吃蒜不吃薑」，怎麼激他也沒用看他一副「豬鼻子插蔥」的高傲模樣，真令人不齒你在素食餐廳裡點肉料理，真是「高粱地裡栽蔥」，不知好歹外星人即將攻占地球之類的消息純屬「油菜開花長了蔥」，千萬別相信
- 21. Multiple Choice上完食蔥有時後，小敏老師請同學們上臺說明自己對課文文意的理解，請問哪一位同學的說明有誤？熊大：把有關兒女的一些瑣細小事都記得牢牢的──呈現出了母愛的溫馨細膩兔兔：農曆正月倏忽將至，大啖青蔥的好時節又來了──表現作者驚喜、雀躍的心情饅頭人：不中不西卻好吃到夫妻倆幾乎停不了嘴的家常美食──作者很滿意自己的廚藝詹姆士：怎麼買這麼多？蔥不經擺，會枯掉──作者母親指出蔥不耐久放、保存不易的缺點
- 22. Multiple Choice上寫作課時，老師讓學生先將食蔥有時讀過一遍，請同學分析這篇文章的結構，請問哪一位同學的回答正確？秀秀：第一段埋下伏筆，到第二段才點題外寬：第三到七段，用蔥來抒發作者懷念母親之情大頭：第八到九段，以做菜的經驗和體會，點出蔥是畫龍點睛的好食材中清：第十到十一段，介紹蔥的兩種滋味，以能在國外做出蔥料理而自豪
- 23. Multiple Choice在食蔥有時一文中，哪一段的描述無法證明作者愛蔥且嗜蔥如命？農曆正月倏忽將至，大啖青蔥的好時節又來了偶爾看到有蔥白長逾五吋的青蔥，簡直如獲至寶，趕緊買上三、四束妳就是愛吃蔥，記得妳上小學以前偏食，簡直什麼都不吃，就愛從菜裡挑出蔥段來吃，還專舀漂在湯上的蔥花攤上大綑大綑的青蔥，蔥白修長挺直，蔥葉碧綠柔嫩，看得我目不轉睛，擠過去買了一大把，須兩手才合握得住
- 24. Multiple Choice南派三叔正在歸納食蔥有時一文中的北蔥和日蔥的介紹，並把結果作成表格，請問表格內的哪一項內容填錯了？北蔥蔥白短；日蔥蔥白長北蔥質地嫩；日蔥質地粗北蔥用以爆香、灑蔥花；日蔥爆炒、佐食皆可北蔥不宜生食；日蔥可生食
- 25. Multiple Choice讀完了食蔥有時一文，小敏老師請同學說說這篇文章的重點，請問哪一位同學說對了？蔥母愛烹調秘訣挑蔥技巧
- 26. Multiple Choice「喜以青蔥添味增香者何止我一人而己，蔥早已是烹調中國菜不可或缺的基本調味料。只不過它多半居於陪襯地位，充其量是舞臺上的小配角，在戲將落幕、菜臨上桌時方上陣，以蔥花或蔥絲的姿態驚鴻一瞥。然而你可別小覷這看似微不足道的青蔥，沒有它來畫龍點睛，紅燒牛肉麵、皮蛋豆腐和清蒸魚等多到不及細數的菜色，好像就失去該有的滋味。」根據這段文字，有幾處為前後呼應的描述句，以下何組呼應文字的配對有誤？「驚鴻一瞥」呼應「陪襯地位」「可別小覷」呼應「不可或缺」「微不足道」呼應「舞臺上的小配角」「失去該有的滋味」呼應「微不足道」
- 27. Multiple Choice下列文句，何者文意通暢、用詞最為恰當？媽媽不知怎的，想起了我這個當事人幾乎快遺忘的遠年往事回憶喜以青蔥添味增香者何止不僅我一人而已它多半居於陪襯地位，充其量是舞臺上的小配角怎麼買這麼多？蔥不經擺放，會枯萎掉
- 28. Multiple Choice「正月收成的青蔥栽種於農曆十月，成長期間逢冬，氣溫較低，因而蔥白特長，最是美味。」關於這段文字的分析，下列何者說明不恰當？因為蔥美味，所以正月只能吃蔥說明蔥美味的原因是氣溫低說明青蔥從栽種到收成只需兩個月的時間點出美味的關鍵在於蔥白的長度
- 29. Multiple Choice「攤上大捆大捆的青蔥，蔥白修長挺直，蔥葉碧綠柔嫩，看得我目不轉睛，擠過去買了一大把，須兩手才合握得住」根據這段文字，作者主要從哪方面來描述自己對蔥的喜愛？外觀氣味觸感動作
- 30. Multiple Choice「燒中國菜時加蔥，於我始終是那麼自然而然的事。」作者說這句話的原因為何？因為作者的偏嗜愛吃蔥蔥是中國菜的必備調味料蔥可以讓菜燒出家鄉的味道菜若沒加蔥就會失去該有的滋味
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