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Science

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Hygiène du personnel en cuisine

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  • 1. Multiple Choice
    30 seconds
    1 pt
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    Une tenue de cuisine doit être

    Propre

    adaptée à sa taille

    obligatoirement blanche

  • 2. Multiple Choice
    30 seconds
    1 pt
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    Il est préférable d'utiliser un savon liquide plutôt qu'un savon solide

    vrai

    faux

  • 3. Multiple Choice
    30 seconds
    1 pt
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    Les bijoux sont interdits en cuisine car ils constituent un risque de contamination

    Physique

    Chimique

    Biologique

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