^{கறிவேப்பிலை நம் உணவு வகைகளில் முக்கியமான இடத்தைப் பெற்றுள்ளது. இவ்விலைகள் உணவுப் பொருட்களுக்கு மணமூட்டவும் மற்றும் பாதுகாக்கவும் பயன்படுகின்றன. இதன் இலைகளை உலர்த்திப் பொடி செய்து உணவில் சேர்த்துக் கொள்கின்றனர். இப்பொடி இந்தியாவில் மட்டுமின்றி வெளிநாட்டிலும் நல்ல வரவேற்பைப் பெற்றுள்ளது. எனவே, இவ்விலைகள் பெருமளவு வெளிநாடுகளுக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன. கறிவேப்பிலை தமிழ்நாட்டில் எல்லா மாவட்டங்களிலும் அதோடு வீட்டுத் தோட்டங்களிலும் பயிரிடப்படுகிறது. வியாபார நோக்கத்தோடு கோவை, ஈரோடு, சேலம், திருச்சி ஆகிய மாவட்டங்களில் பயிரிடப்படுகிறது. கறிவேப்பிலை எல்லா வகையான மண்ணிலும் வளரும் தன்மை பெற்றது.}

கறிவேப்பிலை ஏன் சமையலில் முக்கிய இடத்தைப் பெற்றுள்ளது?

’^{தாளிப்பின் ராணி’’ என்னும் இக்கறிவேப்பிலையைக் கொண்டு பல்வேறு சமையல் பொருட்களை உருவாக்குகின்றனர். எடுத்துக்காட்டாகக் குழம்புகள், கூட்டுகள், கறி வகைகள், துவையல் முதலியனவற்றைக் கூறலாம். எங்கும், எப்பொழுதும், எளிதில் கிடைக்கும் கறிவேப்பிலை காய்கறி விற்பனையாளர்களுக்கு வருமானத்தை ஈட்டித் தருகின்றது.}

2) கறிவேப்பிலையை வெளிநாட்டினர் வரவேற்பதால் ஏற்படும் நிலை என்ன?

^{மயில்கள் அன்று முதல் இன்று வரை புகழ் பெற்ற பறவைகளாகத் திகழ்கின்றன. பண்டைக்காலத்தில் இந்திய அரசர்கள் சாலமோன் மன்னருக்கு மயில்களை அன்பளிப்பாக வழங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது. இது பண்டைக்காலத்தில் மயில்கள் பொன்னுக்கு நிகராக மதிக்கப்பட்டன என்பதைக் காட்டுகிறது. மாவீரன் அலக்சாண்டரும் இந்தியாவிலிருந்து தன் நாட்டுக்கு மயில்களைக் கொண்டு சென்றாராம். அங்கிருந்து ரோம் நாட்டிற்கும், மற்ற நாடுகளுக்கும் மயிலினம் பரவியதாகத் தெரிகிறது.}

3) மயிலினம் மற்ற நாடுகளுக்கு எவ்வாறு பரவியது?