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10 questions
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- 1. Multiple Choice
Quel est le plus grand pays en terme de superficie?
Djiboutie
Russie
Brésile
chine
- 2. Multiple Choice
Le nombre d’électrons de valence de l'oxygène est:
8
6
2
couche externe Saturée
- 3. Multiple Choice
Le 44 ème président des états Unis est:
- 4. Multiple Choice
Indiquer la proposition fausse concernant les facteurs qui influencent l'Index Glycémique (IG) d'un aliment
L’IG d’un aliment dépend de la nature et de la proportion des glucides qu’il contient (glucides simples, glucides complexes, fibres)
L’IG dépend de la présence d’autres nutriments comme les lipides et les protéines (ils tendent à réduire l’IG)..
L’IG d'un aliment est proportionnelle à sa teneur en amidon.
L’IG d'un aliment dépend des traitements mécaniques suivis comme la cuisson.
- 5. Multiple Choice
Spécifier le nom exact du sucre diholoside correspondant à la figure suivante
MALTOSE
LACTOSE
FRUCTOSE
SACCHAROSE
- 6. Multiple Choice
On veut préparer 500 ml d'une solution de sulfate de fer SO4Fe à 1,75 mol.L-1 ou mol/L. Quelle est la masse de sulfate de fer à dissoudre ?
On donne la masse molaire de sulfate de fer 152 g/mol
133 g
0,875 mol
500 g/l
100 g
- 7. Multiple Choice
Le saturnisme est une maladie due à une intoxication au:
Fer
plomb
cuivre
aluminium
- 8. Multiple Choice
Que désigne le terme "mandarin"?
Un fruit
Un fonctionnaire de l'empire chinois
Un instrument music
Un mamifère marin
- 9. Multiple Choice
Parmi les propositions suivantes. une seule est fausse. laquelle? La chromatographie est une méthode:
D'analyse qualitative
D'analyse fonctionnelle
De séparation
D'analyse quantitative
- 10. Multiple Choice
Parmi les méthodes spectrométriques suivantes$ quelle est celle qui permet le dosage direct du sodium et du potassium dans les fluides %iologiques?
Infra-rouge
Spectrophotométrie moléculaire ()-visible
Emission Atomique
Spectrofluorimétrie en solution
Résonance magnétique nucléaire
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