5 questions
如附圖所示,圖中何者是肥皂分子的親水性端?
甲
乙
丙
乙丙
附圖為肥皂去汙作用的示意圖,圖中的代號與物質的配對,下列何者正確?
甲:親水性端
乙:親油性端
丙:油汙
丁:氧氣
製造肥皂時,為了要讓脂肪溶解並使反應速率加快,通常會加入下列何種物質?
濃食鹽水
酒精
水
硫酸
有關肥皂組成的敘述,下列何者正確?
是由石油提煉出來的化合物
組成元素大多為碳、氫
洗碗精也是其中的一種
是一種油脂與強酸反應生成的物質
在製造肥皂的實驗步驟中,為何需要加入飽和食鹽水?
節省酒精的使用量
可以產生更多的肥皂
使肥皂與甘油分離
使肥皂溶於食鹽水中