No student devices needed. Know more
15 questions
อาหารสำรับ หมายถึงข้อใดต่อไปนี้
อาหารทีจัดอยู่ในสำรับอย่างสวยงาม
อาหารที่จัดเป็นชุดหลากหลายรสชาติ รับประทานร่วมกัน
ภาชนะชนิดหนึ่งที่มีไว้เพื่อใส่อาหารรับประทาน
อารหารในแต่ละภาคของประเทศไทย
ข้อใดไม่ใช่ความสำคัญของอาหารประเภทสำรับ
มีคุณค่าทางอาหารสูงเนื่องจากมีราคาแพง
แสดงถึงเอกลักษณ์และวัฒนธรรมไทย
สะดวกต่อการรับประทานและบริการทางอาหาร
มีคุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน มีประโยชน์ต่อร่างกาย
ข้อใดต่อไปนี้จัดเป็นอาหารที่มีเครื่องแนม
ต้มข่าไก่ เนื้อเค็มทอด
น้ำปลาหวานสะเดา
น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
ถูกทั้งข้อ 2 และ 3
ข้อใดต่อไปนี้จัดชุดได้ถูกต้อง
ข้าวเหนียว ผัดสะตอ ผักเหนาะ
ข้าวสวย น้ำพริกหนุ่ม แคบหมู
ข้าวสวย ลาบ ส้มตำ
ข้าวสวย แกงมัสมั่น ปลาสลิดทอด
ข้อใดต่อไปนี้ จัดว่าเป็นอาหารจานเดียว
ข้าวราดแกง
ข้าวขาหมู
ขนมจีน
ขนมเบื้อง
ข้อใดแสดงถึงการประกอบอาหารอย่างมีสุขอนามัย
ตัดเล็บสั้น ใส่หมวก หรือรวบผม
เลือกซื้ออาหารจากห้างสรรพสินค้าเพราะสะอาด
ตักอาหารชิมด้วยอุปกรณ์ที่ใช้ทำกับข้าวทีละน้อย
ปรุงอาหารเป็นเวลานานเพื่อใช้ความร้อนทำลายเชื้อโรค
อาหารภาคใดที่นิยมใช้กระทิเป็นส่วนประกอบ
ภาคเหนือ
ภาคอิสาน
ภาคกลาง
ภาคใต้
ข้อใดเป็นอาหารสำรับของภาคเหนือ
แกงเหลือง
แกงฮังเล
แกงเขียวหวาน
แกงมัสมั่น
อาหารมีรสเผ็ดนำ ใช้ขมิ้นเป็นส่วนประกอบ เป็นอาหารสำรับของภาคใด
ภาคเหนืือ
ภาคกลาง
ภาคใต้
ภาคอิสาน
ข้าวคั่ว เป็นส่วนผสมสำคัญของอาหารชนิดใดต่อไปนี้
ยำ
น้ำพริกหนุ่ม
น้ำบูดู
ลาบ
ขันโตก เป็นภาชนะสำหรับบริการอาหาร สำรับของภาคใด
ภาคเหนือ
ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ภาคใต้
ภาคกลาง
ผักในข้อใดต่อไปนี้จัดเป็นผักแนมของอาหารสำรับ ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
สะตอ ลูกเนียง
ผักแพว ผักแขยง
ผักกระถิน ผักชะอม
ผักขี้หูด หยวกกล้วยป่า
อาหารประเภทเนื้อสัตว์ทอด ควรจัดบริการแบบใด
ไม่ต้องหั่น นำใส่จานแบนขนาดพอดี
หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีคำ ใส่จานแบนขนาดเล็ก
หั่นพอดีคำ ใส่ถ้วยก้นลึกขนาดเล็ก
หั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ วางบนจานแบนขนาดใหญ่
การรับประทานอาหารที่มีเครื่องแนมเป็นผักสด มีประโยชน์อย่างไร
ให้คุณค่าทางอาหารครบห้าหมู่
ช่วยในระบบการย่อยอาหาร
ช่วยในการขับถ่ายเพราะผักมีกากใยสูง
ช่วยให้ร่างกายเจริญเติบโต
การจัดอาหารสำรับให้ประหยัดและอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมทำได้อย่างไร
เลือกใช้วัตถุดิบในท้องถิ่น
ล้างผักโดยเปิดน้ำแรงๆ เพื่อให้ผักสะอาดอย่างรวดเร็ว
เตรียมเครื่องปรุงไว้เผื่อทำมื้อต่อไป
ควรใช้ภาชนะที่ทำจากวัสดุธรรมชาติ
Explore all questions with a free account