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12 questions
豬血糕一文的作者焦桐認為豬血糕蘊含著何種特徵?
浮誇矯飾
簡單質樸
自然獨特
富貴奢華
下列有關焦桐的敘述,何者正確?
作品以長篇小說為主
其作品暴食江湖是一本武俠小說
近年來致力於推廣飲食文化,創辦飲食雜誌
作品有著飄逸而又含蓄的韻致,充滿浪子的情懷
豬血糕一文中,豬血糕被選為全球十大最怪食物之首,焦桐對此事的看法為何?
外國人少見多怪,不需回應
傳統美食遭人誤解,感到難過
臺灣美食揚名海外,覺得榮幸
可趁機藉庶民小吃宣傳觀光
「他們不曾見識豬血湯,否則恐以為臺灣到處是吸血鬼。」這句話運用了誇飾法。下列文句,何者「沒有」使用誇飾技巧?
她太愛讀書了,巴不得將整座圖書館放入口袋中
他做事總是慢條斯理,連洗澡都得花上半個世紀
車站裡面已經人山人海,擁擠不堪
有人用筆寫日記,有人用歲月寫日記,我用相機寫日記
依據豬血糕一文的敘述,作者推斷豬血糕最早源自於何處?
傳統老店
臺北市屠宰場
五星級飯店
特色小吃店
「豬血糕是藍領美食的典型之一。」句中「藍領」為英語blue-collar的義譯,指從事勞力工作的人。下列詞語,何者亦屬英語義譯?
榻榻米
便當
般若
熱狗
下列詞語「」中的字,何者與「無以名之」的「名」字意思相同?
莫「名」其妙
頗負盛「名」
尊姓大「名」
世界「名」酒
豬血糕一文中,作者以過度添加配料的涼拌蕨類,與簡單炊製的豬血糕作為對比,主要的目的為何?
印證豬血糕是價格親切的庶民小吃
側面烘托豬血糕被視為十怪之首
強調飲食調味的重要
說明自然質樸方可呈現食物美味
「自然和質樸,就是那種看起來正確明瞭、不靠擺飾、不靠吹噓,好像只是隨意揮灑,就能夠把深邃的味道、深沉的意思融合在恰如其分的菜餚當中。」根據這段文字,可推知作者心中美食的標準為何?
有無選用天然的素材
能否呈現食材的原味
點食率的高低標準
是否可挑動味蕾讓人垂涎三尺
下列詞語,何者解釋「錯誤」?
佳餚美饌:美味精緻的食物
窮則變通:指人身處困境時,就會設法改變現狀,以求順應時勢
無以名之:想不出名字來命名
疊床架屋:比喻重複累贅
下列「」中的成語,何者使用「不正確」?
謝謝你鼎力相助,我內心的感激「無言以對」
這篇文章有「疊床架屋」的毛病,若能稍加刪節會更好
用曇花瓣和肉絲煮湯,吃起來「別有風味」
這棟殘破的老屋「有礙觀瞻」,市府決定將其拆除
下列關於豬血糕一文的敘述,何者正確?
「小李豬血糕」香酥可口,具有獨特嚼勁
不論超級市場或傳統市場,皆有賣豬血糕
豬血糕具有特殊風味,深受外國旅客喜愛
豬血糕代表著追求精緻和優雅的生活藝術
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