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Veranstaltungsmanagement
2 years ago by
lenaa2122
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11 questions
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  • Question 1
    20 seconds
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    Q.

    Bei einer Veranstaltung sollten die Räume immer ....

    answer choices

    maximal ausgelastet sein.

    optimal genutzt werden.

    ohne Klimaanlage ausgestattet sein.

    mit Beamer ausgerüstet sein

  • Question 2
    20 seconds
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    Q.

    Wie nennt man Functionsheet noch?

    answer choices

    Veranstaltungsauftrag

    Bankettauftrag

    Organisationsauftrag

    Reservierungsauftrag

  • Question 3
    20 seconds
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    Q.

    Welches Formular dient zur ersten Kontaktaufnahme mit dem Betrieb?

    answer choices

    Check-in-Formular

    Functionsheet

    Reservierungsformular

    Veranstaltungsauftrag

  • Question 4
    20 seconds
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    Q.

    Was bedeutet ,,PAX''

    answer choices

    Persons approximately

    Tatsächliche Gästeanzahl

    Ungefähr zu erwartende Personenanzahl

    Geriatrische (alte) Personen

  • Question 5
    20 seconds
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    Q.

    Welches Bild stellt eine mögliche Checkliste dar?

    answer choices
  • Question 6
    20 seconds
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    Q.

    Wo werden vereinbarte Details festgehalten?

    answer choices

    Im Veranstaltungsablauf

    Im Veranstaltungsauftrag

    In der Bankettmappe

    Im Functionsheet

  • Question 7
    20 seconds
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    Q.

    Welche Abteilungen bekommen eine Kopie des Functionsheets?

    answer choices

    Die Serviceabteilung

    Alle beteiligten Abteilungen

    Die Küche

    Die Rezeption

  • Question 8
    20 seconds
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    Q.

    Welche Informationen enthaltet die Veranstaltungs- oder Bankettmappe?

    answer choices

    Allgemeine Informationen über den Betrieb

    Fotos von früheren Veranstaltungen

    Menü- und Buffetvorschläge

    Grundriss der Veranstaltungsräume

  • Question 9
    30 seconds
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    Q.

    Welche Arten von Outside-Catering kennst du?

    answer choices

    Einzelleistungen

    Komplettleistungen

    Nur Speisen und Getränke werden zur Verfügung gestellt

    Inventar, Personal und Verpflegung werden zur Verfügung gestellt

  • Question 10
    30 seconds
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    Q.

    Welche Voraussetzungen werden für ein Outside-Catering benötigt?

    answer choices

    Transportmittel

    Mobile Arbeitsgeräte

    Aufbewahrungsbehälter

  • Question 11
    30 seconds
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    Q.

    Veranstaltungen wie Tagungen, Seminare und Konferenzen...

    answer choices

    sind im Hotelgeschäft verpflichtend durchzuführen.

    tragen zu einer Umsatzsteigerung bei.

    vermindern großteils den Umsatz.

    haben in der Gastronomie einen geringen Stellenwert.

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