Have an account?
Skip to Content
Build your own quiz
10 questions
Show Answers
See Preview
- 1. Multiple Choiceถ้าต้องการให้เครื่องดื่มมีรสซาบซ่าควรผสมอะไรลงไปในเครื่องดื่มก. น้ำแร่ข. โซดาค. น้ำเปล่าง. แอลกอฮอล์
- 2. Multiple Choiceการตกแต่งเครื่องดื่มมีหลักการสำคัญอย่างไรก. สิ่งที่นำมาตกแต่งรสชาติไม่ขัดกันกับเครื่องดื่มข. สิ่งที่นำมาตกแต่งจะต้องช่วยเพิ่มมูลค่าให้แก่เครื่องดื่มค. สิ่งที่นำมาตกแต่งจะต้องเป็นของที่ประดับให้เกิด
ความสวยงามง. สิ่งที่นำมาตกแต่งจะต้องมีสีสด หรือมีขนาดใหญ่
มองเห็นได้ชัดเจน - 3. Multiple Choiceถ้าต้องการนำผักมาตกแต่งเครื่องดื่มควรเลือกผักชนิดใดก. ผักชี ผักกาดขาวข. แตงกวา ต้นหอมค. มะเขือพวง ขึ้นฉ่ายง. มะเขือเทศ สะระแหน่
- 4. Multiple Choiceการตกแต่งขอบแก้วเครื่องดื่มด้วยเกลือป่นควรใช้สิ่งใดถูขอบแก้วเพื่อให้เกลือติดขอบแก้วก.น้ำเปล่าข.น้ำเชื่อมค. น้ำมะนาวง. น้ำมะเขือเทศ
- 5. Multiple Choiceเพราะเหตุใด การเสิร์ฟเครื่องดื่มที่ใส่น้ำแข็งจึงควรเสิร์ฟทันทีก. ทำให้เครื่องดื่มเสียได้ง่ายข. ช่วยให้ผู้ดื่มคลายร้อนได้ทันทีค. ทำให้เครื่องดื่มตกตะกอนไวกว่าปกติง. ป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมีรสชาติจืดชืด
- 6. Multiple Choiceเพราะเหตุใดจึงไม่ควรใช้หม้ออะลูมิเนียมในการต้มเครื่องดื่มก. หม้ออะลูมิเนียมอาจมีสนิมตกค้างข. หม้ออะลูมิเนียมมักมีเชื้อโรคฝังอยู่ค. หม้ออะลูมิเนียมทำปฏิกิริยากับกรดง. หม้ออะลูมิเนียมมีราคาแพงเกินควร
- 7. Multiple Choiceในการเตรียมประกอบเครื่องดื่มควรเลือกใช้วัตถุดิบประเภทผักและผลไม้ในข้อใดจึงจะเหมาะสมที่สุดก. เลือกผักและผลไม้ที่มีราคาไม่แพงข. เลือกผักและผลไม้ที่มีความสดใหม่ค. เลือกผักและผลไม้ที่ไม่มีรอยแมลงกัดแทะง. เลือกผักและผลไม้ที่มีความอวบ อ้วน และใหญ่
- 8. Multiple Choiceข้อใดเป็นความแตกต่างของน้ำผักผลไม้สดกับน้ำผักผลไม้ พร้อมดื่มที่เด่นชัดที่สุดก. สีข. กลิ่นค. ลักษณะง. สารอาหาร
- 9. Multiple Choiceถ้าต้องการบำรุงสายตาควรรับประทานเครื่องดื่ม
ที่ประกอบจากวัตถุดิบในข้อใดก. เงาะ ตำลึง มันแกวข. ฟักทอง ผักบุ้ง แครอตค. สับปะรด ผักคะน้า ส้มโอง. เผือก ฟักทอง กล้วยหอม - 10. Multiple Choiceการทำน้ำมะนาวไม่ให้มีรสขมควรทำอย่างไรก. คลึงลูกมะนาวให้นิ่มก่อนบีบข. ล้างให้สะอาด ผ่าและบีบทันทีค. ล้างให้สะอาด เอาเมล็ดออกให้หมดง. ปอกเปลือกมะนาว ล้างให้สะอาดแล้วคั้น
- Answer choicesTagsAnswer choicesTags